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レシピID :637717
朝ごはん/野菜のどて煮
意外にサッパリ！身も心も温かなコトコト煮
材料
大根
１/４本
にんじん
１/２本
里芋
中２～３個
水
４００ｃｃ
かつおだし
小さじ２
砂糖
大さじ６
みりん
大さじ３
赤みそ
大さじ５
しょうがのすりおろし（トッピング）
小さじ１/２
一味または七味とうがらし（トッピング）
適宜
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1
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大根は輪切りまたは乱切りにし、にんじんと里芋は一口大に切ってから、５～６分下ゆでする。
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2
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下ゆでした湯を捨てて、水４００ｃｃ、上記の調味料を入れて２０分煮る。