朝ごはん/あじのワイン蒸し
レシピID:637739
さっぱり派におすすめ！朝食にも合う、あじの洋風メニュー
材料 （ ４人分 ）
| あじ | ４匹 |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| 昆布 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
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1
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あじを三枚におろす。皿の上に昆布を敷く。その上にあじの切り身を並べる。
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2
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白ワイン、塩、こしょうをふりかけ、電子レンジで４分間温める。
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3
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シンプルですが、結構、美味しいです。
コツ・ポイント
☆焼き魚のちょっとした知恵☆朝がごはんなら、やっぱりお魚は美味しいですが、レンジの後始末が大変です。鮭などを焼くときはアルミホイルを敷いてから焼いています。アルミを丸めて捨てるだけで済むので楽です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/28
酒蒸しというと手間もかかって朝から大変と思われる方もいらっしゃると思いますが、電子レンジを使えば、とっても簡単です。
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