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レシピID :637786
卵・乳なし☆さつま芋プリッツ
卵・乳なし。さつま芋ペースト100ｇ使用し、素材の味を重視したプリッツ。全粒粉もいれてざっくり感をアップさせました。
材料 （ 天板2枚分くらい ）
◎さつま芋（ペースト）
100ｇ
◎甜菜糖（又砂糖）
20ｇ
◎オリーブオイル（又サラダ油）
20ｇ
◎塩
ひとつまみ
◎いり胡麻（黒・白）
各10ｇ
☆薄力粉
30ｇ
☆全粒粉（又薄力粉）
30ｇ
☆片栗粉
40ｇ
＊水
小さじ4（20ｇ位）
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1
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1、ボールに◎の材料（温かいさつま芋ペースト、甜菜糖、オリーブオイル、塩、いり胡麻）を順に加え、そのつど混ぜる。
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2
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2、1の中に☆の材料（薄力粉・全粒粉・片栗粉）をいれ、ゴムヘラで切るように混ぜる。
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3
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3、水を小さじ1づつ、様子をみながらいれ、生地をまとめる（この時は手で作業してＯＫです）
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4
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4、生地を厚さ5ｍほどに伸ばし、長さ5mm×18ｃｍくらいに包丁でカットする（簡単にカットできます）
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5
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5、余熱した180度のオーブンで30分ほどじっくり焼きます（焼き時間は生地の厚さによって異なります、調節して下さい）
コツ・ポイント
粉をいれたあと、生地がベタベタするようでしたら片栗粉を少量足して生地をしっかりとまとめてください、そうしないと包丁でうまくカットできません。逆に粉っぽい場合は水の量を多めにいれて生地をまとめてください。甘さはかなり控えめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(24人)
ちばとⒸ本調子でないのに作成有難う☆お体大切にね！れぽ大感謝
ハイキングに参加できてとっても嬉☆すごく美味しそう！有難う♡
次男君の掘った貴重なお芋で作成有難う♡めちゃ嬉☆心から感謝！
甘さ丁度よかった？お口にあって嬉☆いつも嬉＆温れぽ有難う感謝
きゃ～こばとちゃんがカットしてくれたなんて感激！有難う大感謝
初めまして♡とっても美味しそうに作って下さり有難う！すごく嬉
初めまして♡片栗粉忘れでもれぽ頂けてとっても嬉☆心から有難う
あィりちゃんお久し～れぽ貰えて嬉♡成型とってもキレイ☆有難う
きれいに仕上げてくれて有難う♡大感激だよ！温れぽに心ホカホカ
初めまして♡きれいに作って下さり有難う。とっても嬉☆れぽ感謝
初めまして♡美しく型抜き有難う☆すごくすごく嬉！れぽに大感謝
初めまして♡紫イモで有難う☆すごく美味しそう！嬉れぽに大感謝