里芋と鶏肉の煮物
レシピID:637848
材料 （ ３～４人分 ）
| 里いも | |
| ４５０ｇ（９個くらい） | |
| 鶏もも肉（胸肉でも） | |
| ３５０ｇ | |
| ●しょうゆ | 大さじ２．５ |
| ●みりん | 大さじ２ |
| ●酒 | ５０ｃｃ |
| ●だし汁 | ２．５カップ |
| ●砂糖 | 大さじ２弱 |
| 絹さや（お好みで） | ５枚くらい |
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1
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※里芋は洗いラップに包み６００Wで６分加熱。熱い内に皮をむき１個を４つに切る。（小さいのは半分に）※鶏肉は一口大に切る。
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2
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鍋に●の材料を入れ火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を入れて火が通るまで煮る。
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3
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里芋を加え落とし蓋をして弱～中火で１５分煮る。蓋を取って中火でさらに１０分煮る。
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4
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絹さやの筋を取り斜め切りにし、ラップに包んで１５～２０秒くらい加熱して、器に盛った（３）にトッピングして完成。
コツ・ポイント
※薄味にしたい場合はしょう油→大さじ２、砂糖→大さじ１にしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
ささみだとヘルシーでいいですね！レポありがとうございます❀
美味しく出来てよかった(*^ω^*)レポ有難うございます！
いんげんもいいですね！美味しそうなレポありがとうございます✩
気に入って頂けて嬉しいです❀美味しそうなレポ有難うございます
りぴレポ感激です！ちくわ入り美味しそう～有難うございます❀
いんげん美味しそうですね❀レポありがとうございます！
こちらの方こそ美味しそうなレポ嬉しいです！有難うございます❀
大根と人参プラスで栄養も彩りもアップですね❀有難うございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/26
里芋と鶏肉の組み合わせが好きなので。
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コメント