♪シナモンアップルのカップケーキ♪
レシピID:637869
シナモンの香りが幸せ気分♪
りんごを加えた素朴な味のカップケーキです(^-^*)
りんごを加えた素朴な味のカップケーキです(^-^*)
材料 （ 直径5cmのカップ 15個分 ）
| ☆りんご | １個 |
| ☆砂糖 | 50ｇ |
| ☆レモン汁 | 小さじ1 |
| ☆シナモン | 少々 |
| バター | 70ｇ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 卵 | Ｍ２個 |
| プレーンヨーグルト | 50ｇ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 160ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
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1
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りんごは５mm厚さのいちょう切りにしておきます。
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2
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シナモン以外の☆印の材料を全部入れて火にかけ沸騰したら中火で水気が無くなるまで煮ます。
（お水は使いません）
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3
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りんごの粗熱が取れたらシナモンを振りかけておきます。
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4
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室温に戻したバターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えます。
（ここでもったりするまでシッカリ混ぜてね♪）
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5
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溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜます。
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6
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プレーンヨーグルトと牛乳を入れて混ぜます。
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7
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ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
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8
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最後にりんごの甘煮を加え混ぜ合わせます。 カップに生地を入れたら170℃に予熱したオーブンで30分焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
カップケーキは混ぜて焼くだけなので簡単に出来ますよね♪
ちょっとお客様…って時に重宝します☆
もちろん自分のおやつ用にもv(^.^*)
お好みでレーズンなどを加えても美味しいです。
いろいろアレンジしてみて下さいね♪
ちょっとお客様…って時に重宝します☆
もちろん自分のおやつ用にもv(^.^*)
お好みでレーズンなどを加えても美味しいです。
いろいろアレンジしてみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/24
普段はプレーンなカップケーキを作ることがおおいのですが、
たまたまりんごがたくさんあったので消費のためにIN♪
たまたまりんごがたくさんあったので消費のためにIN♪
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