下味冷凍で簡単♪手羽元のぽん酢煮
レシピID:638003
下味冷凍は忙しい主婦のお助け調理方法♪
旨い早い安心♪
旨い早い安心♪
材料 （ 4人分 ）
| 鶏手羽元 | 12本 |
| ぽん酢 | 80cc |
| ＊水（加熱時に入れる） | |
| 100cc | |
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1
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鶏手羽元この日6本で236円とお買い得。こんな時購入。
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2
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骨が見えるまで切り開いておく。
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3
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冷凍保存バックに手羽元とぽん酢を入れてよく揉み込み、空気を抜いて平たくして冷凍する。
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4
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食べる時は、水とともに鍋に入れ沸騰後蓋をし、途中で裏返してまんべんなく火が通るように、中火で15分ほど蒸し煮する。
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5
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火を強めて煮詰め、煮汁がなくなり艶つやになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
下味冷凍情報
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t081027.html
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q4/20081001.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t081027.html
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q4/20081001.html
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
saki1010さん、ぽん酢で照り照りっと美味しそう♪有難う
なおらいあんさんぽん酢も万能調味料ですね♪つくれぽありがとう
わ～っこなみママちゃん初つくれぽ♪味の濃さ大丈夫かな？教えて
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/03
NHK今日の料理や、TBSはなまるマーケットで取り上げられている、下味冷凍法。今これ、自分で研究したい課題です♪かなり応用が利きそう。はなまるマーケットで紹介されたレシピをかなり薄味にしましたが、お味は充分付いて美味しかったです(^^♪
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