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レシピID :638085
鶏と小なすとピーマンの中華風♥♡
かわいい小なすちゃんを中華風に!!!
材料 （ 2人分 ）
とりもも
100㌘
小なす
4～5個
ピーマン
1個
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
サラダ油
適量
■
A]
しお・こしょう
少々
酒
小1/2
片栗粉
小1/2
■
B]
みそ
小1
豆板醤
小1/2
砂糖
小1
水
50ml
中華スープの素
少々
■
水溶き片栗粉
片栗粉
小1/2
水
小1
-
1
-
1,鶏ももは2㌢角にきって、A]で下味をつける
2,ピーマンはへたと種を取り除いて,1㌢角に
-
2
-
3,小なすはがくを取って,縦に半分に切り,更に半分にする
4,しょうがとにんにくはみじんぎりに
-
3
-
5,フライパンに油を熱し,2と3を強火でざっと炒めて取り出す
6,同じフライパンに,4を入れて香りがでたら鶏→5の順に
-
4
-
7,中火で,B]を入れて煮立ったら,水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪
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