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レシピID :638146

枝豆入りエビマヨ★

枝豆入りエビマヨ★
枝豆で彩りをプラス☆メインのおかずにもおつまみにもなります♪♪

材料

エビ
20尾
枝豆
適量
少々
片栗粉
大1
○塩、胡椒
少々
○卵白
1個分
○片栗粉
大2
○にんにくすりおろし
小1/2
●マヨネーズ
大4
●練乳
大1
●生クリーム(牛乳可)無くても大丈夫
大1
●ケチャップ
大2
●レモン汁
5滴くらい

1

① エビは殻をむき、背わたを取り、塩少々と片栗粉大1で揉み、洗い流し水気をよく切っておきます。

2

② 枝豆は塩茹でして、皮を取っておきます。

3

③ ボールに○と①を入れ混ぜ合わせます。170度くらいの油でカラッと揚げ、油をきっておきます。

4

④ ボールに●を入れよく混ぜ合わせ、②と③も入れてエビにソースがよく絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

衣は卵白無しで、エビに片栗粉をまぶして揚げてもOKですが、卵白が入った方がさくっと揚がって私は好きです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/30

写真

旦那様にも好評でお弁当用にもストック済です♪(゚ρ゚)ノ

レンジでおかん

とっても美味しそう♡旦那様にも好評で良かった♪れぽ感謝です♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/17
アメリカ在住の時時々いくラーメン屋さんのエビマヨに枝豆が入っていたのでまねしてみました♪

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