冬瓜と豚肉の味噌煮
レシピID:638285
定番だと思いますが、ウチの旦那さんが一番喜ぶ食べ方です。
肉と味噌の旨みが冬瓜に染みて美味しいです。
肉と味噌の旨みが冬瓜に染みて美味しいです。
材料
| 冬瓜 | 小1/2 |
| 豚肉薄切り | 100g |
| 酒 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 出しの素 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ２ |
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1
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冬瓜は食べやすい大きさに切って、下茹でします。
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2
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鍋に１の冬瓜を入れ、冬瓜がひたひたにかぶるくらいの水をいれ、酒、みりん、砂糖、出しの素を入れて火にかけます。
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3
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煮上がってきたら、豚肉を入れ、火を通します。
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4
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味噌を入れて、味が染みこむまで弱火で煮込みます。
コツ・ポイント
特にナシです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/04
我が家のいつもの食べ方です。
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