さつま芋ぎっしりパウンドケーキ
レシピID:638394
さつま芋角切りが生地の中にもトッピングにもゴロゴロ。ぎっしり入っています。ワンボールでぐるぐる混ぜるだけ、簡単です。
材料 （ 18ｃｍパウンド型1本 ）
| ◎卵 | 2個 |
| ◎ブラウンシュガー（又砂糖） | |
| 50ｇ | |
| ◎オリーブオイル（又サラダ油） | |
| 20ｇ | |
| ◎塩 | ひとつまみ |
| ☆薄力粉 | 100ｇ |
| ☆ＢＰ | 6ｇ |
| ※牛乳 | 20ｇ |
| ■さつま芋（角切り） | |
| 70ｇ+70ｇ位（お好みで） | |
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1
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1、ボールに◎の材料（卵・砂糖・油・塩）をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。
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2
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2、1の中にふるった☆の材料（薄力粉・ＢＰ）をいれ、グルグル混ぜる。
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3
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3、更に牛乳20ｇをいれ、ゴムヘラで混ぜあわせる
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4
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4、型に生地を流し、さつま芋角切り70ｇ位を上部にそっとのせる。
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5
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5、予熱した180度のオーブンにいれ、17～18分位焼いた後一度取り出し、さつま芋角切り70ｇ位を上部にトッピングする。
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6
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6、再びオーブンに戻し、23～25分ほど焼く。（竹串をさして生地がついてこなければ出来上がりです）
コツ・ポイント
牛乳は粉を混ぜた後に入れてください。先にいれてしまうと粉と混ざりが悪くダマになりやすいので。私は贈り物にする時はコシています（←口当たりのいいケーキに仕上がります）砂糖はお好みのもので。量は50ｇで小さい子のおやつでもＯＫな甘さです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
初めまして♡倍量＆大好評のコメ、すごく嬉♪れぽに心から感謝。
明日見ちゃん、倍量嬉しすぎ♪とっても美味しそう。れぽ大大感謝
贈りものに私のレシピを選んで頂けて大感激☆つくれぽに大感謝！
ゴマ入りで美味しそう！嬉しいコメントに感激です。ありがとう！
私がメロメロになりそうな優しいコメントに大感謝いつもありがと
手土産にして頂けて大感激です。つくれぽいつもありがとうです！
さつま芋たっぷりで美味しそう♪レポとっても嬉しい＆感謝です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/04
さつま芋の味をいかしたケーキが作りたかったので。3歳8ヶ月になる息子の月誕生日のお祝いとして甘さ・油分控えめに仕上げました。息子も一緒に手伝ってくれて美味しさ倍増（親ばか（笑））砂糖はいつも20～30ｇで作りますが今回は50ｇで作りました。
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