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レシピID :638394

さつま芋ぎっしりパウンドケーキ

さつま芋ぎっしりパウンドケーキ
さつま芋角切りが生地の中にもトッピングにもゴロゴロ。ぎっしり入っています。ワンボールでぐるぐる混ぜるだけ、簡単です。

材料 ( 18cmパウンド型1本 )

◎卵
2個
◎ブラウンシュガー(又砂糖)
50g
◎オリーブオイル(又サラダ油)
20g
◎塩
ひとつまみ
☆薄力粉
100g
☆BP
6g
※牛乳
20g
■さつま芋(角切り)
70g+70g位(お好みで)

1

1、ボールに◎の材料(卵・砂糖・油・塩)をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。

2

2、1の中にふるった☆の材料(薄力粉・BP)をいれ、グルグル混ぜる。

3

3、更に牛乳20gをいれ、ゴムヘラで混ぜあわせる

4

4、型に生地を流し、さつま芋角切り70g位を上部にそっとのせる。

5

5、予熱した180度のオーブンにいれ、17~18分位焼いた後一度取り出し、さつま芋角切り70g位を上部にトッピングする。

6

6、再びオーブンに戻し、23~25分ほど焼く。(竹串をさして生地がついてこなければ出来上がりです)

コツ・ポイント

牛乳は粉を混ぜた後に入れてください。先にいれてしまうと粉と混ざりが悪くダマになりやすいので。私は贈り物にする時はコシています(←口当たりのいいケーキに仕上がります)砂糖はお好みのもので。量は50gで小さい子のおやつでもOKな甘さです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

11/10/14

写真

サツマイモの甘みで、砂糖控えめにしたのにおいしかったです。

かずみぃ☆

初めまして♡さつま芋たっぷりで美味しそう☆嬉れぽ有難う大感謝

11/08/31

写真

お芋ゴロゴロうれしーな♪黒ゴマ入り

カバゴン

カバゴンⒸとっても可愛く&美味しそうに作って下さり有難う☆嬉

11/08/28

写真

ごろごろサツマイモがたっぷり!しっとりで美味しかったです。

なした

さつま芋たっぷりでとっても美味しそう☆嬉れぽ有難う心より感謝

10/04/04

写真

パーカーに大受けしながらリピ♪朝から至福~♪レシピ感謝です^^

ぽっこりぽこり

パーカー事件大ウケしてくれて有難う♡嬉れぽに心温☆心から感謝

10/03/30

写真

しゃんちゃん追★芋欲張りすぎ(汗)手軽に作れて美味♪レシピ感謝★

ぽっこりぽこり

初めまして♡しゃんちゃん追れぽ激嬉☆温コメ&れぽ有難う、感謝

10/03/28

写真

おひさです!ちょっと形が悪くなって切った写真・・汗 でも美味♪

shaanti

とってもとっても美味しそう♡忙しいのにれぽ有難う。激嬉✿感謝

09/10/30

写真

倍量で大量生産しました★お爺ちゃんお婆ちゃんにも大好評でした~☆

みゅ-

初めまして♡倍量&大好評のコメ、すごく嬉♪れぽに心から感謝。

09/10/07

写真

お友達と我が家用倍量で作成♪焼き芋のようなお味で美味すぎ〜☆

明日見

明日見ちゃん、倍量嬉しすぎ♪とっても美味しそう。れぽ大大感謝

09/06/28

写真

いつもお世話になっているお義母さんに贈る予定です★ウチ用にもリピ

hinaたん

贈りものに私のレシピを選んで頂けて大感激☆つくれぽに大感謝!

09/05/10

写真

ごまも入れてみました!おいしぃ!!

7セブン7

ゴマ入りで美味しそう!嬉しいコメントに感激です。ありがとう!

09/02/07

写真

トッピング忘れちゃった・・。でもあまりの美味しさのに皆メロメロ♪

miyuki12

私がメロメロになりそうな優しいコメントに大感謝いつもありがと

08/10/03

写真

親戚の家に栗ひろいに行きました。手土産です!!

はっぴーはりぼ

手土産にして頂けて大感激です。つくれぽいつもありがとうです!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/04
さつま芋の味をいかしたケーキが作りたかったので。3歳8ヶ月になる息子の月誕生日のお祝いとして甘さ・油分控えめに仕上げました。息子も一緒に手伝ってくれて美味しさ倍増(親ばか(笑))砂糖はいつも20~30gで作りますが今回は50gで作りました。

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