ポテトときのこのキッシュ☆
レシピID:638496
たっぷりのきのことべ－コンをキッシュの生地につめこみました。09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。
材料 （ 4人分 ）
| しめじ | 1パック |
| まいたけ | 1パック |
| しいたけ | 3個 |
| じゃがいも | 1個 |
| べ－コン | 3枚 |
| バタ－ | 大さじ1.5 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| パセリ(乾燥タイプ) | |
| 大さじ1 | |
| 塩コショウ | 適量 |
| ■ 【生地】 | |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 生クリ－ム | 1/4カップ |
| 卵 | 3個 |
| ピザ用の溶けるチ－ズ | |
| 大さじ2~3 | |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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ジャガイモは皮を剥き1cmの角切りにする。お湯を沸かし固ゆでにする。きのこ類は石づきを切り落とし、ほぐしたり小さく切る。
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2
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べ－コンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱しジャガイモがこんがり色づくまで炒め、一旦皿に取り出す。
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3
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同じフライパンにバタ－大さじ1を溶かし、べ－コンときのこを炒める。火が通ったらジャガイモを戻し塩コショウで味付けをする。
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4
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ボ－ルに卵を割りほぐし、生クリ－ム・牛乳・チ－ズを加え混ぜ合わせる。塩コショウをして味を調える。
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5
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耐熱容器に残りのバタ－を塗り、③を入れて、その上に④をかけて、180℃のオ－ブンで30～40分程焼色が付くまで焼く。
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6
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09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。09'10.31話題入りさせていただきました。感謝です！
コツ・ポイント
焼けたあとしばらく放置していたら表面がパリパリになってしまったので、すぐにラップをするか食べる直前に焼いた方が美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
きのこたっぷり～美味しそうですね♪作って下さりありがとです
美味しそう♪パーティーでも作っていただけるなんて嬉しいです！
豆乳でもOKなんですね！今度作ってみます。れぽありがとです♪
とっても美味しそう♪作って下さりありがとうございます！
椎茸栽培されているんですね。美味しそうに作って下さりありがと
カロリーダウンにして作って下さったんですね。ありがとです♪
美味しそう♪このレシピを選んで作って下さりありがとです！感謝
美味しそうですね。れぽありがとうございます！感謝です♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/04
9月に入り秋らしさを実感するために、きのこ料理を作りました。
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- 4位
コメントありがとうございます！
6人分ですか～きのこ山盛りとはすごいですね～。
たくさん作ってくださってありがとうございます。
みなさんに気に入っていただけたようで幸せです❤
コレを励みにお料理頑張るぞ～！
温かいコメントありがとうございました♪