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ポテトときのこのキッシュ☆

レシピID:638496
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たっぷりのきのことべ-コンをキッシュの生地につめこみました。09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。

材料 ( 4人分 )

しめじ 1パック
まいたけ 1パック
しいたけ 3個
じゃがいも 1個
べ-コン 3枚
バタ- 大さじ1.5
サラダ油 大さじ1
パセリ(乾燥タイプ)
大さじ1
塩コショウ 適量
【生地】  
牛乳 1/2カップ
生クリ-ム 1/4カップ
3個
ピザ用の溶けるチ-ズ
大さじ2~3
塩コショウ 少々

1

ジャガイモは皮を剥き1cmの角切りにする。お湯を沸かし固ゆでにする。きのこ類は石づきを切り落とし、ほぐしたり小さく切る。

2

べ-コンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱しジャガイモがこんがり色づくまで炒め、一旦皿に取り出す。

3

同じフライパンにバタ-大さじ1を溶かし、べ-コンときのこを炒める。火が通ったらジャガイモを戻し塩コショウで味付けをする。

4

ボ-ルに卵を割りほぐし、生クリ-ム・牛乳・チ-ズを加え混ぜ合わせる。塩コショウをして味を調える。

5

耐熱容器に残りのバタ-を塗り、③を入れて、その上に④をかけて、180℃のオ-ブンで30~40分程焼色が付くまで焼く。

6

09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。09'10.31話題入りさせていただきました。感謝です!

コツ・ポイント

焼けたあとしばらく放置していたら表面がパリパリになってしまったので、すぐにラップをするか食べる直前に焼いた方が美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17(16人)

09/11/22

写真

きのこの風味がしてふわふわで美味しかったです。温まりました♪

写真 すわりん♪

きのこたっぷり~美味しそうですね♪作って下さりありがとです

09/11/08

写真

キノコたっぷりでおーいしー♪次はパーティーの時に作ります♡

写真 むえむえ

美味しそう♪パーティーでも作っていただけるなんて嬉しいです!

09/11/06

写真

生クリーム→豆腐でヘルシーに☆めっちゃ美味しい♪♪

ななぞぅ

豆乳でもOKなんですね!今度作ってみます。れぽありがとです♪

09/11/06

写真

オーブン料理のおいしい季節になりました。具沢山でうれしい♪♪♪

5姉妹総元締め

とっても美味しそう♪作って下さりありがとうございます!

09/11/05

写真

自家製ベランダ椎茸で♪簡単でとっても美味しかったです^0^

写真 amanusa

椎茸栽培されているんですね。美味しそうに作って下さりありがと

09/11/04

写真

熱々をランチにいただき!バターなしでもおいしかった☆

YONさん

カロリーダウンにして作って下さったんですね。ありがとです♪

09/10/31

写真

初キッシュを採りたてキノコで作りました!2日に分けて完食デス!

写真 flicka

美味しそう♪このレシピを選んで作って下さりありがとです!感謝

09/10/28

写真

好きな具材ばっかりだったのでとっても美味しかったです~(^^)

写真 eeeeeeri

美味しそうですね。れぽありがとうございます!感謝です♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/04
9月に入り秋らしさを実感するために、きのこ料理を作りました。

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