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レシピID :638503

和風ポテトサラダ

和風ポテトサラダ
さっぱり味のポテトサラダです。

材料 ( 2~3人分 )

ジャガイモ(男爵)
小4個
2個
きゅうり
1本
ハム
2~3枚
コーン(缶詰)
1/2缶
和風顆粒だし
大さじ1/2
適量
☆白だし(4倍濃縮)
大さじ2
☆水
大さじ4

1

卵は固ゆでのゆで卵にし、きゅうりは薄切りにして塩をふっておく。

2

ハムは1cm角に切り、コーンは水気を切っておく。

3

ジャガイモの皮をむき、一口大に切って鍋に入れ、ひたひたになるまで水を入れ、和風顆粒だしを入れて煮て、粉ふきいもを作る。

4

粉ふきいもをボールに移し、温かいうちににマーガリンを入れ、混ぜる

5

1のきゅうりは水洗いして水気を切り、ゆで卵・ハム・コーンを4に入れる。

6

☆を合わせて5に入れ、混ぜれば完成。

コツ・ポイント

じゃがいもが温かいうちにマーガリンを入れると混ざりやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/04
マヨネーズのポテトサラダに飽きたので、和風に仕上げてみました。

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