簡単♡うなぎ蒲焼のタレでレバーの旨旨煮♡
レシピID:638535
材料３つ!!うなぎのタレを使うので簡単♪近所のスーパーのお惣菜係の人に教えてもらったレシピです♡
材料
| 鶏レバー | 250g～300g |
| しょうが | １片 |
| うなぎのタレ | 大さじ４～５ |
| 板こんにゃく(ﾅｼでもOK) | |
| １枚 | |
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1
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レバーを下処理して水切りしておく。
コンニャクを入れる場合は湯がいてアク抜きして水きりしておく。
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2
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フライパンでショウガを炒め香りが出てきたらレバーを入れて炒めます。レバーにだいたい火が通ったらコンニャクを入れます。
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3
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「うなぎのタレ」を入れて炒め水分を飛ばしてタレをよく絡ませます。
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4
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お皿に盛りつけ上に刻みショウガを飾って出来上がり～♪
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5
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今回はこの「蒲焼のタレ」を使用しました。
コツ・ポイント
レバーの臭みが苦手なかたはレシピＩＤ639721の臭み取りを参照にしてみてネ♡
タレの分量、大さじ４～５にしていますが、お好みでＯＫです(^o^)丿
タレの分量、大さじ４～５にしていますが、お好みでＯＫです(^o^)丿
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/20
テレビで鶏レバーのお料理をしてて急に食べたくなったので(^o^)
近くのスーパーのお惣菜係の方に作り方を教えてもらったレシピです(*^^)v
近くのスーパーのお惣菜係の方に作り方を教えてもらったレシピです(*^^)v
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