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レシピID :638535

簡単♡うなぎ蒲焼のタレでレバーの旨旨煮♡

簡単♡うなぎ蒲焼のタレでレバーの旨旨煮♡
材料３つ!!うなぎのタレを使うので簡単♪近所のスーパーのお惣菜係の人に教えてもらったレシピです♡
hipo-0108 hipo-0108

材料

鶏レバー
250g～300g
しょうが
１片
うなぎのタレ
大さじ４～５
板こんにゃく(ﾅｼでもOK)
１枚

1

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レバーを下処理して水切りしておく。
コンニャクを入れる場合は湯がいてアク抜きして水きりしておく。

2

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フライパンでショウガを炒め香りが出てきたらレバーを入れて炒めます。レバーにだいたい火が通ったらコンニャクを入れます。

3

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「うなぎのタレ」を入れて炒め水分を飛ばしてタレをよく絡ませます。

4

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お皿に盛りつけ上に刻みショウガを飾って出来上がり～♪

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今回はこの「蒲焼のタレ」を使用しました。

コツ・ポイント

レバーの臭みが苦手なかたはレシピＩＤ639721の臭み取りを参照にしてみてネ♡
タレの分量、大さじ４～５にしていますが、お好みでＯＫです(^o^)丿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/20
テレビで鶏レバーのお料理をしてて急に食べたくなったので(^o^)
近くのスーパーのお惣菜係の方に作り方を教えてもらったレシピです(*^^)v

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