エッグタルト
作り方
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1
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タルト台を作る。
室温に戻しておいたバターを角切りし、食品保存パックに薄力粉といれ、写真くらいになるまでこねる。
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2
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次にはちみつ大さじ1を加えて全体になじむまでこね、残り大さじ1も加えて同様にする。
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3
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普通はここで冷蔵庫でねかせますが、私のレシピはしません!!
生地は伸ばさずそのまま型へ手でつめます。
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4
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フォークでできるだけ多く穴を開けます。
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5
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タルト生地はおいといて。。
フィリングは卵とはちみつをいれ、混ぜます。
その後に牛乳を入れて薄めていきます。
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6
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4のタルト台に5を流し込んで180度のオーブンで45分ほど焼きましょう☆
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7
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表面にきれいな焼き色がついたら完成☆
しっかりと冷ましてから型から外してくださいね。
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コツ・ポイント
この寝かせないタルト生地は普通のより少しほろっとしてます。冷めないうちに無理やり外しちゃうと割れちゃうかもなので慎重に(^^)
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったエッグタルト。でもめんどくさいしなあ・・・
と思い簡単にできないか研究しました!
手間も時間も材料もカロリーも全部やさしい!!
タルト生地もアップするのでバリエーションも試してみてください(^^)
と思い簡単にできないか研究しました!
手間も時間も材料もカロリーも全部やさしい!!
タルト生地もアップするのでバリエーションも試してみてください(^^)