«liebetomo のレシピ (9品)
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レシピID :638552

おもてなしの一品「花しゅうまい」

おもてなしの一品「花しゅうまい」
おもてなし料理でよく作る一品です。
刻む・混ぜる・まぶす・蒸す。意外に簡単です。
ホタテ缶を使うので味付けも簡単！
liebetomo liebetomo

材料 （ ４人分 ）

ホタテ缶詰
大１缶（総内容140ｇぐらいのもの）汁も使います
豚挽肉
150ｇ
竹の子水煮
100ｇ
青ねぎ
3～4本
あれば干ししいたけ
2～3枚
塩・こしょう
少々
ごま油
少々（忘れないように）
片栗粉
大匙２はい
しょうが
すりおろしで少々（お好みで）
しゅうまいorぎょうざの皮
30～40枚くらい（少し多めの方がいいです。足りない時もあるので。）
ポン酢or からし醤油
お好みでつけて召し上がって下さい。おすすめはポン酢にからしです。

1

竹の子の水煮・ねぎ・戻したしいたけは刻んでおく。

2

ボウルにしゅうまいの皮以外の材料を全部入れて混ぜる。缶詰は汁ごと入れる。

3

しゅうまいか餃子の皮を細く切る。

4

混ぜた材料をひと口大に丸める。
皮の細切りをまぶす。

5

蒸し器を沸騰させ、弱火で１０分蒸す。
下にクッキングシートを敷くとくっつかず便利です。

6

ポン酢か、からし醤油で召し上がって下さい。おすすめはポン酢にからしです。

コツ・ポイント

しゅうまい等の皮は、細く切る方が綺麗に出来ます。タネは柔らかいですが、皮をつけていくと形は整ってきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (22人)

11/04/16

写真

即りぴ(笑)美味しかったです！ご馳走様でした♪

Ｅｍｉｙ

いつもありがとうございます♪今回も綺麗な仕上がりですね＾＾

11/03/13

写真

初めての手作りシュウマイ☆簡単絶品o(^-^)o感謝です☆

ちゅんか村

綺麗な出来上がりですね～どうもありがとうございました♪

11/03/03

写真

息子が美味しいと連呼してました(*^^)vご馳走様★

Ｅｍｉｙ

いつもありがとうございます＾＾綺麗な出来上がりですね♪

10/04/30

写真

皮をまぶすと豪華になりますね。おもてなし料理にぴったりですね。

ボブナナ

簡単におもてなしの一品になりますよね♪ありがとうございます。

09/12/12

写真

蟹缶で作りました。こんなに簡単においしくできるなんて！リピ決定☆

フレオ

蟹缶もいいですね！私も作ってみようと思います♪

09/10/21

写真

パパとママの結婚記念日に作りました！辛子ポン酢うま～！(☆▽☆)

ぴの☆ぷぎ

おめでとうございます＾＾ 辛子ポン酢が合うんですよね～♪

09/10/04

写真

みためも豪華お上品な味でポン酢で頂きました！お客さんも満足☆

shio75

凄く綺麗な仕上がりですね＾＾ ありがとうございました。

09/09/19

写真

簡単におもてなし料理が出来ました。自分で作ったとは思えないです。

ちかさくら

綺麗な出来上がりですね♪おもてなしにお役に立ててうれしいです

09/06/10

写真

ブレンド蟹缶でも美味しかったけど、火加減で花になり損ねて悲しい。

ぷーくま

綺麗にできていますよ＾＾どうもありがとうございました。

09/06/03

写真

お誕生日会で好評でした(´∀｀)簡単で絶品!ごちそうさまです☆

sakuhimeko

喜んで頂けて良かったです～。ありがとうございました＾＾

09/06/01

写真

大好きな味に感動！うちの定番にします♡食卓に喜びを感謝します★

naomij24

盛り付けがとても美しいですね！どうもありがとうございました。

09/05/16

写真

次男の誕生日に作りました❤綺麗だし美味しいしかなりハマりそうです

たーちゃんまま

綺麗なしゅうまいですね！どうもありがとうございました♪

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コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/24
お店で食べた記憶を元に再現してみました。

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