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レシピID :638574
子ども向け☆しょうゆ味の焼きうどん
ちょっとトロミをつけるだけで、子どもにも食べやすい！ 食べかけの写真で失礼します。^ ^;
材料 （ 大人１＋子ども２ ）
冷凍うどん
３玉
油
大さじ２
にんにく（すり下ろして）
１かけ
レッドパプリカ
１コ
玉ねぎ（大）
1/4コ
にんじん（小）
1/2本
キャベツ（小）
1/4玉
豚挽き肉
50g
だし汁
150ccぐらい
醤油
大さじ３
砂糖
小さじ１
片栗粉（トロミ用）
大さじ２
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1
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中華鍋にお湯を沸かし、うどんをばらします。融かすだけなので、短時間。ばらけたら、ぬめりを取るのに水洗いします。
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2
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先ほどの中華鍋を火にかけて煙が出るまで乾かしたら火を止め、油（分量外）を回し油をなじませます。
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3
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野菜をカットしつつ、鍋に放り込みます。全部入れたら強火で炒めてください。
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4
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野菜に油が馴染んだら、挽き肉を入れ、次いでキャベツを入れます。
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5
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肉に火が通ったらだし汁を。顆粒だしでもいいし、お水でも。子ども向けなので、野菜を柔らかくするため炒め煮です。
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6
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水分がある程度とんだら、醤油、砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成～～～。
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