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レシピID :638647

豚肉としめじのみそ炒め

豚肉としめじのみそ炒め

濃いめのしっかりした味つけです。
ごはんにのせてどうぞ♡
にんにくの風味がたまらない～

inp

材料（２～３人分）

豚こま切れ肉

200g

しめじ

２パック

にんにく

１片

みそ

大さじ３

酒

大さじ１と1/2

こしょう

少々

小口ねぎ

お好みで

1: しめじは石づきを取って小房に分ける。
にんにくはすりおろす。

2: 油を熱したフライパンで豚肉を炒める。

3: しめじを加えて炒め、火が通ったら水大さじ２程度を加える。

4: さらに、みそ・酒を加えて全体的に混ぜてからませる。

5: 汁けがなくなってきたところで火を止め、こしょう・にんにくを加えてざっくり混ぜる。

6: 盛り付けて、好みでねぎを散らす。できあがり。

コツ・ポイント

＊水を加えることで肉の食感が柔らかくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36件 (35人)

10/09/30

ネギ無くて温玉のせて丼に♪にんにくが食欲をそそります◎美味〜

きらりんひかる

ありがとうございます♪

10/09/03

ネギ忘れて彩り悪い(TT)けど、凄くご飯が進む〜(*^^*)♪

ありがとうございます♪

10/09/09

とってもおいしかったです。旦那も大満足でした。

ありがとうございます♪

10/07/05

味噌とにんにくの組み合わせが新鮮！すっごぃ美味でした♪

そらねママン♪

ありがとうございます♪

10/04/27

味濃いめだったので白菜で薄くしました。お弁当にもin☆

ありがとうございます♪

10/04/27

しめじにもしっかり味が付いてて、簡単で美味しかったです♪

みるぴょん

ありがとうございます♪

10/04/14

豚肉と味噌の相性、抜群ですね！驚くほど美味しかったです♪

勝手に菜々子

ありがとうございます♪

10/04/13

味噌味でしっかり！がっつりいただきました☆美味でした♪

ありがとうございます♪

10/03/18

ねぎなしえのきプラス!コクウマでご飯が進みました〜(^O^)

ありがとうございます♪

10/03/13

お肉ときのこにみそがとろっと絡んで美味しい♪（*´▽｀*）

Biwacco　ゆん

ありがとうございます♪

10/03/10

家族に好評でした＾＾

ぴぃちゃん

ありがとうございます♪

10/02/23

ごはん進む味〜♪おいしかったですヾ(^▽^)ノ

あかちん´∀｀

ありがとうございます♪

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コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/04

あり合わせの材料で作りました(*´д｀*)
ごはんにも合うけど、食パンにのせてもおいしかった☆

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