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レシピID :638767

ナスとしし唐の甘辛炒め煮

ナスとしし唐の甘辛炒め煮
なすをゴマ油で炒めて甘めの味付けでいただきます!

材料 ( 3人分 )

ナス
3本(大きめ)
しし唐辛子
9本くらい
ごま油
大さじ1
○中華スープの素(粉末のもの)
小さじ1
○醤油
大さじ1
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○水
50ccくらい

1

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ナスは半分に切って細かく斜めに切り込みを入れてあく抜きする

2

フライパンにごま油を入れて火にかけ水気を切ったナスとしし唐辛子を炒める

3

しし唐は色が鮮やかになったら取り出しておく
ナスは少ししんなりするまで炒める

4

3に○印の調味料を入れて中火で5分ぐらい煮る。
少し汁気があるうちに、しし唐辛子を加え煮汁をを絡める

5

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09年7月3日話題入りさせていただきました。つくれぽ下さった皆さんありがとうございます。

コツ・ポイント


しし唐辛子は一旦取り出しておいて最後に加えると緑が鮮やかでキレイです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (38人)

11/10/28

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久しぶりリピ♡味がしみしみで、とっても美味しく出来ました~♪

nonko55

nonkoちゃん♪遅くなってゴメンね~リピれぽアリガト嬉いな

11/06/03

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風味よく味もしっかりしてて、とても美味しかったよ♪ごち様☆

かめ凜

かめ凛さん♪気に入っていただけて嬉しいです!ありがとうです

10/10/28

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なすだけで^^;今年、最後の実家なすをたっぷり♪ごちそうさま☆

ゆりぼぉ

ゆりちゃん♪最後のナスで作ってくれて嬉しいよ❤アリガトね^^

10/10/18

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菜園の最後のなすでごめんね、この味付けやっぱり美味しい!ゴチッ♪

ミセス♡ エス

ミセス♡ エスさん♪リピレポありがとう❤とっても嬉しいよ~

10/09/27

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苦手だったししとうをおいしくいただけました♪

みいこー

みいこーさん♪苦手なのに作って下さってありがとうございます!

10/09/16

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美味しく頂きました☆ゴマ油がナイスっ(^-^)b

momokuro3

momokuro3さん♪気に入って頂けて嬉しいなアリガトです

10/09/13

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甘なんばんで作りました。甘辛味がとっても美味しかったです♥

ことっこ

ことっこさん♪気に入っていただけて嬉しいな~アリガトです!

10/08/20

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あっとゆうまになくなりました!!あと一品てゆう時にいいですね♪

鹿さん家のママ

鹿さん家のママさん♪嬉しいコメありがとうございます ^ ^

10/08/17

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和?中?どちらの良さも感じられて、おいし~♫♬ とても好みの味❤

kazz72

kazz72さん♪気に入っていただけて嬉しいです^ ^

10/08/15

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見た目も綺麗で、味も美味しくて!友人にも好評でした♪

nanonanon

nanonanonさん♪お友達にも喜んでもらえて嬉しいです

10/08/11

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りぴ♡短時間で茄子が柔らかく煮えてて甘辛味が美味しいです~♬♫

nonko55

nonちゃん♪りぴ❤アリガト!嬉しいな~ヾ(≧∇≦ )

09/10/24

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簡単にできてピリ辛でビールのおつまみにぴったりでした♫♬有難う❤

レオン犬

レオン犬ちゃん♫♬気に入ってもらえて嬉しいな♡アリガトです!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/14
実家の母の味をアレンジしました

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