ゆずぽんでおひたし
レシピID:638923
簡単さっぱり、野菜をたくさん食べられます＾＾ お手軽にお弁当のおかずにも～。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| にんじん | １／３本くらい |
| 青梗菜 | １株 |
| 油揚げ | １枚 |
| ゆずぽん | 適量 |
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1
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にんじんは３～４mm幅斜め薄切りにしてから食べやすい大きさに切る。青梗菜、油揚げも一口大に。
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2
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小鍋に湯を沸かして、にんじんを茹でる。少し経ったら青梗菜の茎の部分を入れ、もう少し経ったら葉の部分、最後に油揚げを入れる
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3
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にんじんと青梗菜の茎の部分が好みの固さになったところでザル等にあけて水気をきり、ボウルなどに移す。
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4
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熱いうちにお好みの量のゆずぽんを入れて混ぜ、馴染ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
材料を固い順にタイミングを見計らって鍋に投入することくらい。茹ですぎない方が美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/05
忙しい朝のお弁当のおかずに＾＾ 味が決まっているゆずぽんで、手軽に美味しい。
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