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レシピID :638943

秋刀魚ご飯♪

秋刀魚ご飯♪
秋刀魚の季節ですね~♪材料&味付けはシンプルなのにとっても美味しいご飯をさぁ召し上がれ(*`ω´*)/

材料 ( 2人分 )

秋刀魚
2匹
ゴボウ
1本の半分
お米
2合
生姜
好きなだけ
★酒
大1
★お醤油
大2

1

お米を研いでおく。
(200ccの水に浸しておく)

2

ゴボウはささがきにして、水にさらしてアクをぬいておく。

3

お米にゴボウと★の調味料をいれて2合の目盛りで普通に炊く。

4

秋刀魚は塩焼きにして、骨を取って粗めにほぐして、生姜は千切りに★

5

ご飯が炊きあがったら4の生姜と秋刀魚をさっくり混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

秋刀魚を塩焼きするので、ご飯は薄味でよいのです~(*`ω´)b
ほどよく秋刀魚の脂がご飯にしみて美味しいよぉん

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/05
何年か前、秋刀魚の時期にスーパーのお総菜コーナーで買った『秋刀魚ご飯』がすごく美味しくて♪
自分で作ってみよーっと思って作ったら激ウマだったのでwこの時期はよく作りますですo(*^ω^*)o

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