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《本職からの伝授》ゆでもやしを簡単に

レシピID:638997
メイン画像
リッチな(?)太いもやしのほうが味は美味しいと思います。シャキシャキの仕上がりです!


材料

もやし 一袋
小さじ1弱
50CCほど

1

写真

もやしをさっとあらい、鍋に入れる。
水を加える。

2

鍋にふたをして、中火で5分間ほど蒸す。

3

ざるに上げて、荒熱を取る。

4

少し熱いくらいになったら、手に塩をつけてから水気を絞る。

コツ・ポイント

もやしにほんのり塩味が残ります。
塩ゆでするより、しゃきしゃきします。

胡椒とごま油を加えて簡単ナムルや
ポン酢やゴマドレでおひたしなどにどうぞ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/07

写真

早い。しゃきしゃき!どんどん活用していきたいです~(^◇^)/

写真 おぶじぇ

アリガトウ!どんどん時短と節約しちゃってください☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/05
もやしを作っている知り合いに聞きました。
本職のお奨めです。

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