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レシピID :638997

《本職からの伝授》ゆでもやしを簡単に

《本職からの伝授》ゆでもやしを簡単に
リッチな(?)太いもやしのほうが味は美味しいと思います。シャキシャキの仕上がりです!


材料

もやし
一袋
小さじ1弱
50CCほど

1

写真

もやしをさっとあらい、鍋に入れる。
水を加える。

2

鍋にふたをして、中火で5分間ほど蒸す。

3

ざるに上げて、荒熱を取る。

4

少し熱いくらいになったら、手に塩をつけてから水気を絞る。

コツ・ポイント

もやしにほんのり塩味が残ります。
塩ゆでするより、しゃきしゃきします。

胡椒とごま油を加えて簡単ナムルや
ポン酢やゴマドレでおひたしなどにどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/07/11

写真

とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

ありがとうです。綺麗に飾ってもらったもやしが美味しそうです!

11/05/09

写真

これすごいです!!!すっごくしゃきしゃきあっとゆーま(0v0)

若葉マーク16歳

THANKSです☆野菜値段沸騰の今、また作ってみてください☆

09/11/07

写真

早い。しゃきしゃき!どんどん活用していきたいです~(^◇^)/

おぶじぇ

アリガトウ!どんどん時短と節約しちゃってください☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/05
もやしを作っている知り合いに聞きました。
本職のお奨めです。

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