本格派？焼肉ハッシュ・ド・ビーフ風☆彡
レシピID :638998
超が付くほど簡単だけど、味は本格派のきのこソースと焼肉を合わせてみました☆彡ボリューム満点！旦那ちゃん大満足メニュー♪
材料 （ ２人前 ）
| 牛肉（今回はカルビ焼肉用） | １５０ｇ |
| 生しいたけ | ４つ |
| しめじ | 一掴み分 |
| トマト | 小１個 |
| 玉ねぎ | １/4個 |
| マーガリン（バターでも） | 小さじ１ |
| 水 | １００ｃｃ |
| 焼肉のタレ | 大さじ３ |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| ご飯（お好みで一緒に） | 適宜 |
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1
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しいたけは石鎚をとって軸も切る（また軸はお味噌汁などに）。しめじは食べやすい長さにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切り。
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2
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湯剥きしたトマトはざく切りにしておく。
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3
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フライパンでマーガリンを中火で熱し、玉ねぎを炒める。透き通ったら、２のトマトを入れ水分が出るまで炒める。
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4
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３に水・１のきのこ類を入れ、煮立たせる。煮立ったら、焼肉のタレを加え、弱火にして煮込み、アクをすくう。
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5
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４の作業と並行して、軽く塩・コショウした肉を焼く。
出来れば、波型のもので（余分な脂を落とすため）。
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6
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４にとろみが付いたら火を止める。
お皿にきのこソースと５の焼肉を乗せ、お好みでご飯を盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこは何でもOKです(✪ฺܫ✪ฺ)まいたけやマッシュルームも美味しいと思います♪ソースだけなら、１５分あればできちゃいます(´∀｀●)ハンバーグにかけても美味しいはず！
量を増やして、お肉も一緒に煮込めば、本格的なハッシュドビーフにも♪
量を増やして、お肉も一緒に煮込めば、本格的なハッシュドビーフにも♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/09/05
カルビ肉を洋風で食べたかったので.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡
きのこソースと合わせてみました♪
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