✿ちびっこジャムロール✿

パン生地をこねる。HBでも手ごねでも。手ごねの詳しいレシピはID*６２３５４４にあります。参考になさってください。

※気温が低い時の発酵法をID*629727に載せました。参考になさってください。

暖かいところで１次発酵４０~５０分。写真は１次発酵が終わった生地。

おしり部分をしっかり閉じる。これがコツ。

大きめのタッパーなどでベンチタイム１５分。この方法だとくっつかないし乾燥しない。

１５分たって回復した生地。

こんな感じ。

ジャムを乗せる。このとき手前に乗せること。向こう側には乗せないのがコツ。多すぎると丸めにくいので少なく。

手前からくるくる巻き最後をしっかり閉じる。

３つに切ってアルミカップに乗せる。ジャムが少なければここで足す。

こちらはマーマレードで。

暖かいところで４０~５０分２次発酵させる。このくらい膨らむまで。発酵が終わったらとき卵を塗る。

冷めたら粉糖をふって完成。

このパン生地は応用が効きます。これはID*６２２６９１のシュガートップ。

これも同じ生地です。ID*６２６１８１のソーセージパン。

ちびっこハムチーズ。ID*６２６１６６．

すべて同じ生地からできています。いろいろ作って遊んでください。ID*６２４０５１のメープルパン。

ちびっこシナモンレーズン。ID*６２５３５２．

※kamu蔵さんがハスカップジャムと練乳で作って下さいました。すごい～。ありがとう。

※真さんがカシスジャム＆３連結で作ってくださいました。
美味しそう～！ありがとう。

※駿のすけさんがブルーベリーの蜂蜜漬けを乗せて作ってくださいました。キュートです～ありがとう。

※るる子さんが炊飯器で作ってくださいました♥（’08.9.13）詳しくはるる子さんまで。すごい！ありがとう。

※'08.9.19おかげさまで話題入りしました。れぽをくださった皆さん、本当にありがとございました♥