«☆プリンちゃん☆ のレシピ (22品)
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レシピID :63910

☆梅と青じそのさっぱりChicken☆

☆梅と青じそのさっぱりChicken☆
「今日はこってりしたものを食べたくない･･･。」という時にお勧め♪梅干しと青じその爽やかな味と香りを楽しめますよ。彩りも鮮やかで綺麗。
☆プリンちゃん☆ ☆プリンちゃん☆

材料 （ 2人分 ）

鶏もも肉
１枚
梅干し
3～4個
青じそ
2～3枚
★醤油
大さじ１
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★みりん
小さじ１
★だし汁
大さじ２
塩・胡椒
適量

1

鶏肉を好みに大きさに切り、塩・胡椒で下味をつけ、フライパンで焼く（こんがりと焦げ目が付く程度まで）。

2

梅干しの種を取り除き、細かく刻む。

3

★の材料を合わせて電子レンジで暖め、そこに2で刻んだ梅干しを入れる。梅肉ソースの出来上がり。

4

1で焼いた鶏肉に青じそをのせ、その上から3の梅肉ソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

梅干しをたっぷり使いますが、酸っぱすぎる事はありません。
他の調味料と混ぜ合わせる事でまろやかになります。
焼くかわりに塩茹でした鶏肉でもさらにさっぱりしておいしいですよ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 02/09/07

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