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ごぼうの梅♡バターきんぴら

レシピID :639101
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あと一品に！梅干の酸味とバターのコクでお箸がとまらないきんぴらです＾＾
木公夲 木公夲

材料 （ ２人分 ）

ごぼう １本(150g)
梅干 ２個
みりん 大さじ１
醤油 小さじ１弱
サラダ油 大さじ１
バター 10g

1

ごぼうはささがきにして酢水(分量外)にさらす。梅干は種をとり包丁でたたき、みりん、醤油を合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を温め、水気を切ったごぼうを透き通ってしんなりするまで炒める。

3

２に１で合わせた調味料を入れ全体に混ぜたら、さらにバターを入れ全体に溶かしたら出来上がり!!!

コツ・ポイント

梅干が減塩や蜂蜜を使ったものの場合はみりんと醤油の量を調整して下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/09/05

我が家のごぼうのきんぴらはいつもバター醤油味なので梅干でチャレンジしてみました。

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