«ゆみさくちゃんのレシピ (381品)
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**プレーンレアチーズケーキ**

レシピID:639305
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✿680万人が選ぶ大絶賛レシピ✿のリーフレットに。シンプル&素材の味がしっかり感じられる基本のレアチーズケーキです。

材料 ( 18㌢丸型1台分 )

☆★生地☆★  
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 60~65g
レモン汁(ポッカレモン)
大3
粉ゼラチン 小3(8g)
★☆底生地★☆  
ビスケット 10枚位(75g)
無塩バター 40g

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ビスケットはビニール袋(2枚)に入れ麵棒でたたくか、フードプロセッサーで砕いておく。

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溶かしバター(レンジで1分弱チン♪)を「1」にまぜる。

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しっとりしてきました。

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クッキングシートを敷いた型にスプーンの背などで押しながら詰め、ラップをして冷蔵庫でひやしておく。その間に生地を作る。

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ゼラチンは水大3でふやかしておく。

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レンジで30秒ほどチン♪したクリームチーズと砂糖を泡だて器で混ぜる。

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生クリーム・レモン汁の順で混ぜ合わせる。

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ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒ほど温めゴムベラで混ぜ合わせる。

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冷やしておいた型に流し込む。

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冷蔵庫で2.3時間冷やす。

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完成です(^^)

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切り分けていただきます。

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2月11日
話題入りさせていただきありがとうございました。
つくれぽ送っていただいたお友達に感謝です(^^)

7

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H.21.10
【680万人が選ぶ大絶賛レシピ】でとっても素敵なリーフレットにして頂きました。ありがとうございます。

8

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平成21.11.16
話題入りさせていただきました・・100人の方に作っていただきました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

簡単に出来て失敗なしです。
配合をアレンジしていちばんのお気に入りをみつけて下さいね。
このままでも、フルーツを乗せてアレンジしても..
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114(107人)

09/11/21

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何回作っても美味しい❤我家のレアチーズケーキの定番です♫*。♡

写真 プチちゃん

プチちゃんさん♪りぴとっても嬉しいです。ありがとうございます

09/11/20

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ラップが表面に。。。笑” 簡単で美味しかったです(*^^*)

写真 ナオグ☆

ナオグ☆さん初めまして。美味しく作って下さってありがとう♪

09/11/20

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チーズケーキの王道ですね♡大人気で1ホールも2日で完売です!

写真 ケロのん

ケロのんさん初めまして♪作って下さってありがとうございます。

09/11/18

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さすが人気レシピ!簡単もったりと美味なのはお見事!職場でも好評♪

写真 Eye candy

Eye candyさん初めまして♪作って下さって嬉しいです☆

09/11/18

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タルトで作ってみました♪とても美味しくできました☆

♫♬リン♬♫

♫♬リン♬♫さん初めまして。ベリータルトですか?美味しそう♪

09/11/18

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超簡単に出来たのにホント美味しかったです。

写真 ママ USA?

ママUSA?さん初めまして。お試しいただき有難うございます。

09/11/18

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お店で買うより絶対美味しい♡濃厚でとっても美味~(●^o^●)

写真 talkin38

talkin38さん☆作っていただいて嬉しいです。ありがとう

09/11/16

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ぶどうソースのせ♪めっちゃくちゃおいしい❤土台無の四角い形で☆

写真 brother921

brother921さん初めまして。可愛いお皿ですね~有難う

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/06
息子の合格祝いに大好きなレアチーズケーキでお祝いしました。

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