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(15品)
レシピID :639442
牛こまとピーマンのオイスターソース炒め
これはピーマンががっつり食べられます。オイスターソースで最高の仕上がりに！
材料 （ ２人分 ）
牛細切れ
１００㌘
ピーマン
２個
ぶなしめじ
1/2株
オイスターソース
大匙1/2
酒
大匙１
しょうゆ
大匙１
塩
少々
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1
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ピーマンは縦半分に切ってタネを取り出した後、繊維に沿って（縦に）千切りに。
しめじは房に分ける。
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2
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牛肉は食べやすく切り、しょうゆと酒（分量外）をもみ込んで下味を付けた後、さらに小麦粉を加えておく。
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3
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フライパンに油を熱し、③の牛肉を入れて中火で炒める。
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4
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牛肉に火が通ったら、①の野菜を加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら塩・酒・しょうゆの順に調味料を加える。
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5
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最後にオイスターソースを加えて、ひと混ぜしたら出来上がり♪
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