•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :639566

❤大根の坦々風スープ❤

❤大根の坦々風スープ❤
少しピリ辛のスープが後引きます。具はお好みでチンゲン菜、人参、ごぼう、もやし、、豆腐、春雨,お餅など加えて下さい。

材料 ( 4人分 )

大根
10cmくらい
豚挽肉(合挽きOK)
150g~
豆板醤
小さじ1~
*ウエイパー(味覇)なければ中華味
大さじ1
*味噌(甜麺醤)
大さじ2
*ニンニク、生姜(摩り下ろし)
各小さじ1
*ピーナツバター※
大さじ1~2
♪酢・胡麻油
各大さじ1

1

写真

大根は2~3cm角くらいに切ります。鍋に挽肉を入れ炒め、火が通ったら豆板醤と大根も入れサッと炒める。

2

写真

1の鍋に水(分量外)700ccを入れ大根に火が通るまで煮込む。(途中灰汁を取りながら)

3

写真

*の調味料を入れ最後に♪と塩コショウで味を整えて出来上がり。お好みでゴマ・ニラの微塵切りをタップリ掛けてどうぞ。

4

※他の具を入れる場合は大根の量、水、調味料で加減して下さいね。お子様がおられる場合は豆板醤小さじ1/2くらいがお勧め。

コツ・ポイント

※ピーナツバターは有糖の物はそのまま、無糖の場合は砂糖小さじ1弱を加えて下さい。3で調味料を入れるときボールに煮汁を少し取って入れると混ぜやすいです。調味料はお好みで加減して下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (32人)

11/04/17

写真

お家にある調味料でも本格的!ピーナッツバターには驚き☆

ハナ☆クロ

ピーナッツバター良い仕事してくれますよね✿^。^✿有難う❤

11/03/25

写真

はぁ~めちゃうま☆

ちかきよ

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

10/12/14

写真

じゃがin。酢が美味しい!!ニラ&ゴマ入りで、リピします。

奈菜=竜ちゃんママ

また作ってくれるなんて嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

10/01/11

写真

お昼に♬凄く美味しい~温まりるし超嬉レシピ!又リピ♬有難う~

miyuki12

お昼からスタミナばっちりだね(*^0^*)こちらこそ有難う❤

10/01/05

写真

ハマり過ぎてヤバいです(笑)翌朝は春雨入れて朝食にしてます☆

黒猫かな

ハマり過ぎて頂けてうれしい限り(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

09/12/09

写真

美味しいぃ。がぶ飲みでした(笑)。

natico

がぶ飲みですか~(*^艸^*)♥嬉し過ぎです☀ありがとう❤

09/11/30

写真

まったり濃厚♪お酢いりがとってもいい感じ~^^b

CoffeeCoco

お酢がサッパリ美味しいよね(❀ฺ´∀`❀ฺ)リピありがとう❤

09/11/26

写真

鍋にいっぱい作りました!ほっこりあったまります☆うまうまー♪

黒猫かな

気に入って頂けて凄く嬉しいです(*≧∇≦*)ありがとう❤

09/11/11

写真

美味しい~^^自宅で奥深い味のスープが飲めて感激♪♪

あずさんご

家庭で手作りが一番ですよね~(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

09/10/18

写真

辛ウマー♡泊まりにきた妹にも好評で、1人3杯飲んじゃいました…*

*きゃお*

妹さんに好評&3杯も食べて頂け大感激(*≧∇≦*)ありがとう

09/09/25

写真

こんな奥深い味わいが自宅で引き出せるなんて感激です☆おいし過ぎ!

ぷのぷの

とっても嬉しいコメ&いつも素敵なレポ大感激です☀ありがとう❤

09/06/10

写真

久し振りに作りました☆豚ひきで作る方が好きです!春雨入りも◎

黒猫かな

春雨入り美味しいですよね(*´ー`*人)リピありがとう❤

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/07
寒くなると具沢山のスープにして登場しています。(意外だけど、うちの子供達はサツマイモやカボチャ、じゃが芋を入れると喜ぶんです(*^艸^*)♥)

このレシピが登録されているカテゴリ