
| 大根 | 10cmくらい |
| 豚挽肉(合挽きOK) | |
| 150g~ | |
| 豆板醤 | 小さじ1~ |
| *ウエイパー(味覇)なければ中華味 | |
| 大さじ1 | |
| *味噌(甜麺醤) | 大さじ2 |
| *ニンニク、生姜(摩り下ろし) | |
| 各小さじ1 | |
| *ピーナツバター※ | 大さじ1~2 |
| ♪酢・胡麻油 | 各大さじ1 |
大根は2~3cm角くらいに切ります。鍋に挽肉を入れ炒め、火が通ったら豆板醤と大根も入れサッと炒める。
1の鍋に水(分量外)700ccを入れ大根に火が通るまで煮込む。(途中灰汁を取りながら)
*の調味料を入れ最後に♪と塩コショウで味を整えて出来上がり。お好みでゴマ・ニラの微塵切りをタップリ掛けてどうぞ。
※他の具を入れる場合は大根の量、水、調味料で加減して下さいね。お子様がおられる場合は豆板醤小さじ1/2くらいがお勧め。
09/11/11
家庭で手作りが一番ですよね~(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
09/10/18
妹さんに好評&3杯も食べて頂け大感激(*≧∇≦*)ありがとう
09/09/25
とっても嬉しいコメ&いつも素敵なレポ大感激です☀ありがとう❤
09/06/10
春雨入り美味しいですよね(*´ー`*人)リピありがとう❤
09/03/17
大根丸ごと1本も作って頂いて大感激(*≧∇≦*)ありがとう❤
09/03/15
新じゃが入りも美味しそうですね(*´ー`*人)ありがとう❤
09/03/14
旦那様に気に入って頂けて感激(*≧∇≦*)また作って下さいね
09/03/13
何度も作って頂いてるなんて嬉しいな(*≧∇≦*)ありがとう❤
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