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レシピID :639568
お洒落な４層の☆カフェモカ
おうちでカフェタイム♪
チョコ＆ミルク＆エスプレッソで４層のカフェモカの出来上がり！
チョコ＆ミルク＆エスプレッソで４層のカフェモカの出来上がり！
材料 （ １人分 ）
珈琲豆（エスプレッソ用）
エスプレッソメーカーの分量にあわせる
水
エスプレッソメーカーの分量にあわせる
牛乳
100ｍｌ
ハーシーチョコシロップ（チューブ）
大さじ２
■
用意するもの
爪楊枝
１本
ミルククリーマー
1個
直火式エスプレッソメーカー
1個
透明なグラス
1個
コーヒーミル
１個
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1
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珈琲ﾐﾙで豆を極細挽き（パウダー状）にします。エスプレッソメーカーにセットして火にかけエスプレッソを抽出します。
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2
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グラスにチョコをいれておきます。
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3
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クリーマーにミルクをいれレンジで温めてからふんわりミルクにします。もう一度レンジで暖めると泡が増えしっかりとした泡になる
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4
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グラスにミルクをいれてからエスプレッソを端からそっと注いでいきます。
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5
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ゆっくり注ぐことで４層のグラデーションのできあがり！
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6
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模様をかきます。
ミルクの上にチョコをジグザグにかけます。爪楊枝を用意します。
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7
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同じ方向に→線をいれていきます。
今度は逆方向に←線をいれていくと模様ができます。
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8
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エスプレッソメーカーがない場合は、いつもより珈琲を濃くいれる、またはインスタント珈琲を濃いめに入れれば代用できます。
コツ・ポイント
チョコはHERSHEY`Sのものがあいます。
エスプレッソ用豆は深入りのもの（フレンチロースト・炭火焼とか）を使います。
ミルクとエスプレッソを注ぐ時はゆっくりそーーーっと注いでください。
エスプレッソ用豆は深入りのもの（フレンチロースト・炭火焼とか）を使います。
ミルクとエスプレッソを注ぐ時はゆっくりそーーーっと注いでください。
コーヒーミル →ポーレックスコーヒーミル
直火式エスプレッソメーカー→WMF
手動式クリーマー →ハリオCMS-1
なにか代用できる？
でもエスプレッソで入れたらめちゃおいしいよ♪
3層も微妙でしょ～クリ－マー前100均で買っていて
それを使ったんだけどやっぱり泡消えちゃう～ん
でも又挑戦するね（＾＠＾）
しっかりした泡になるから消えにくくなるけど。。。
（・・；）だめだった？かな？
やっぱり濃いめの牛乳が良いのね＾＠＾（我が家は低脂肪だったわん（；＞＜）
ずっと眠らせていたこのレシピ・・・
ついに買ってきましたよ～ミルクを泡立てるやつ☆
ミルクを温め過ぎて、さらにすぐに泡立てたら、泡がぶくぶく～ってあふれてビックリしました・笑
４層って難しいですね～でもお家カフェ気分で大満足でした。
明日また作りますね～
ミルクを入れるときにそーーーっと入れないと色がまざっちゃいますよねｗｗ
でもおうちでカフェ気分楽しいです♡
つくれぽありがとうございました（人*´▽｀*）