ナスとピーマンの味噌マヨ炒め
レシピID:639604
いつもの味に飽きたらコレ!ごはんがすすみますよ～ん!!
材料 （ ２人分 ）
| ナス | ２本 |
| ピーマン | 4個 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ2 |
| ☆みそ | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 小さじ2/3 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆粗挽き黒胡椒 | 少々 |
| 万能ねぎ(小口切り) | |
| ３～４本 | |
| じゃこ | 好みの量 |
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1
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ナスは７mmくらいの輪切りにして水に10分くらいさらしておく。ピーマンは食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
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2
-
☆の材料は全部混ぜておく。
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3
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フライパンに油を敷いてナスとピーマンを炒める。しんなりしてきたら、合わせておいた☆を回しかけ絡める。
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4
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☆の色が茶色っぽくなって水分がなくなってきたら火を止めて皿に盛り、ねぎとじゃこを散らして出来上がり!!
コツ・ポイント
合わせタレを絡めるだけで簡単ですよ!じゃこはお好みで軽く炒ってちらしても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
パクパク嬉しい!! ぱなずきんちゃんありがとう♡￫ܫ￩♡
＊sanacchi＊ さんとっても嬉しいコメントありがとう♡
嬉しいコメントに感激☆たっぷり作ってくれてありがとう!!
うまうまって言って貰えて嬉しい★追っかけレポありがとう!!
苦手なピーマンも食べられてよかった（●＾▽＾●）♡ありがとう
めちゃ嬉しいコメントに感激でーす。♡￫ܫ￩♡ ありがとう!!
とっても嬉しいコメントありがとう!気に入ってもらえて嬉しい♡
エリンギも合いそうですね～（●＾▽＾●）♡たっぷり有難う!!
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/06
この時期沢山とれるナスとピーマン何時もとちがう味つけで食べたいなぁ～と考えたレシピ
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