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レシピID :639706

豆腐 de 白玉

豆腐 de 白玉
豆腐入りの白玉団子です。
豆腐のおかげか、冷蔵庫に入れておいても、それほど硬くなりません。
お月見団子としても是非♪

材料 ( 作りやすい分量  )

白玉粉
150g
絹ごし豆腐
150g
10~20g

1

写真

ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を崩し入れます。
*水切りの必要はありません。

2

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豆腐の水分で足りなければ、水を少しずつ加え、耳たぶ程度の硬さになるまで捏ねます。

3

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普通の白玉同様に茹でます。
丸く作った物は、中まで火が通る様に、浮き上がってから更に1~2分茹でると良いでしょう。

4

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茹で上がったら氷水で冷やします。
食べる際には、しっかり水を切って下さい♪

5

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今回はつぶあん・きなこ・ずんだあん♪
ずんだは離乳食用の枝豆ペースト(冷凍)60gに砂糖50g・水少々をレンジでチン♪

6

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2で少量の抹茶を加えると、綺麗な緑色に♪

コツ・ポイント

水の量は硬さを見ながら少しずつ加えて下さい!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (30人)

11/06/12

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冷蔵庫で冷やす前に食べ終わってしまいました~!美味しかったです☆

えこにゃん☆

ありがとう♪ツルンと美味しそう!出来立てが一番ですよね~☆

10/12/07

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もっちもっち!!美味し~い(≧∇≦)娘とパクパク食べました♪♪

スマイルちょこ

真ん丸ツヤッツヤでとっても美味しそ~☆どうもありがとう♪

10/12/02

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白玉を豆腐で作ると次の日でも固くならずにいいですね♪御馳走様★

なおさい

そうなんです!やわらかいまま☆真ん丸ツルンと美味しそう♪

10/09/12

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アイスと小豆で頂きました^^☆つるんとして美味しいですね♪

みっくママ

ありがとう♪アイスと白玉、いいコンビですよね~美味しそう☆

10/09/11

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氷水でキンキンに冷やしたら、ツルッと食べれておいしかったです!

お京ちゃん。

どうもありがとう♪私も白玉は冷たい方が断然好きです☆

10/07/20

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豆腐175g水20gで☆粒あんんを乗せて食☆やわやわ美味!感謝♪

kuumba

串に刺さった大量のお団子!迫力満点で美味しそう♪ありがとう☆

10/07/12

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きな粉&黒蜜で!!また絶対つくります♪

まあニャン

コロンと丸くて大きな白玉が可愛いですね♪どうもありがとう☆

10/06/23

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もちもちでとっても美味しかったです♪また作ります☆

tomo pagu

存在感のある白玉!もっちり感が伝わってきます☆ありがとう♪

10/06/21

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冷蔵庫に入れても、固くなりませんでした♪レシピありがとう♪

☆YOUPI☆

ありがとう♪下は抹茶プリンかな?とっても美味しそう☆

10/06/13

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きな粉と粒餡・・・。次回はかき氷のトッピングにします!

DUFFYchan

こちらはきな粉と粒餡のダブル使いですね☆とっても美味しそう♪

10/06/13

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グリーンティーと粒餡・・・。子供と一緒に作りました。おいしぃ~

DUFFYchan

グリーンティーに浮かべるなんて素敵なアイデア☆ありがとう♪

10/05/13

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画像ちいさくてゴメンナサイ┏○ぷるぷる美味しかったです♪

ゆっちょこ

ありがとう♪豪華な食卓!この中に入れて貰えて嬉しいです☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/06
長男が小さい頃、離乳食おやつとして作っていました。
今は次男向けに♪
でも大人が食べても美味しいんです!!

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