«ＯＢＵのレシピ (68品)

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豆腐 de 白玉

レシピID:639706

豆腐入りの白玉団子です。
豆腐のおかげか、冷蔵庫に入れておいても、それほど硬くなりません。
お月見団子としても是非♪

材料（作りやすい分量　）

白玉粉	１５０ｇ
絹ごし豆腐	１５０ｇ
水	１０～２０ｇ

1: ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を崩し入れます。
＊水切りの必要はありません。

2: 豆腐の水分で足りなければ、水を少しずつ加え、耳たぶ程度の硬さになるまで捏ねます。

3: 普通の白玉同様に茹でます。
丸く作った物は、中まで火が通る様に、浮き上がってから更に１～２分茹でると良いでしょう。

4: 茹で上がったら氷水で冷やします。
食べる際には、しっかり水を切って下さい♪

5: 今回はつぶあん・きなこ・ずんだあん♪
ずんだは離乳食用の枝豆ペースト（冷凍）６０ｇに砂糖５０ｇ・水少々をレンジでチン♪

6: ２で少量の抹茶を加えると、綺麗な緑色に♪

コツ・ポイント

水の量は硬さを見ながら少しずつ加えて下さい！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19件 (18人)

09/10/31

おつきみ団子に。息子がすごい勢いでたいらげてました（笑）

さらにや

白くて真ん丸、可愛い☆息子さんに気に入って貰えて嬉しいです♪

09/10/22

もちふわでびっくり！チョコも以外とおいしいです(^O^)

ミニ子ちゃん

チョコは考えつかなかった！今度試してみますね☆ありがとう♪

09/09/21

おいしかったです。ありがとうございました(^^)/

komugikko

どうもありがとう♪コロコロのお団子がとっても美味しそう☆

09/09/16

クリームあんみつにして頂きました♪美味しかったです(^^)

mayu168

具沢山（？）でとっても美味しそう♪どうもありがとう☆

09/09/07

この後、きなこでいただきました♪ビックリする位、おいしいっ！

チワリ

豆腐が入っているせいか特にきなこと合いますよね☆ありがとう♪

09/08/27

簡単だしモチモチでおいしかったです☆

perfume4

白玉がハート型！？とっても可愛いです♪どうもありがとう☆

09/08/07

美味いっす！お豆腐だからヘルシーな栄養もよさそうだし(´∀｀)

なおシステム

体に良くて美味しいって嬉しいですよね☆どうもありがとう♪

09/08/07

小豆をかけました。もちもちで美味しい〜♪

しんばしママ

小豆たっぷりでとっても美味しそうです♪どうもありがとう☆

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2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/06

長男が小さい頃、離乳食おやつとして作っていました。
今は次男向けに♪
でも大人が食べても美味しいんです！！

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