ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を崩し入れます。
*水切りの必要はありません。
豆腐の水分で足りなければ、水を少しずつ加え、耳たぶ程度の硬さになるまで捏ねます。
普通の白玉同様に茹でます。
丸く作った物は、中まで火が通る様に、浮き上がってから更に1~2分茹でると良いでしょう。
茹で上がったら氷水で冷やします。
食べる際には、しっかり水を切って下さい♪
今回はつぶあん・きなこ・ずんだあん♪
ずんだは離乳食用の枝豆ペースト(冷凍)60gに砂糖50g・水少々をレンジでチン♪
2で少量の抹茶を加えると、綺麗な緑色に♪
11/06/12
ありがとう♪ツルンと美味しそう!出来立てが一番ですよね~☆
10/12/07
真ん丸ツヤッツヤでとっても美味しそ~☆どうもありがとう♪
10/12/02
そうなんです!やわらかいまま☆真ん丸ツルンと美味しそう♪
10/09/12
ありがとう♪アイスと白玉、いいコンビですよね~美味しそう☆
10/09/11
どうもありがとう♪私も白玉は冷たい方が断然好きです☆
10/07/20
串に刺さった大量のお団子!迫力満点で美味しそう♪ありがとう☆
10/07/12
コロンと丸くて大きな白玉が可愛いですね♪どうもありがとう☆
10/06/23
存在感のある白玉!もっちり感が伝わってきます☆ありがとう♪
10/06/21
ありがとう♪下は抹茶プリンかな?とっても美味しそう☆
10/06/13
こちらはきな粉と粒餡のダブル使いですね☆とっても美味しそう♪
10/06/13
グリーンティーに浮かべるなんて素敵なアイデア☆ありがとう♪
10/05/13
ありがとう♪豪華な食卓!この中に入れて貰えて嬉しいです☆
また絶対作ります!!
暑い時期なので、ひんやり冷たい白玉が美味しいですね☆
是非、また作ってみて下さい!
冷やしたほうが弾力がお餅っぽくなって、私は好きでした!
あらためて、ありがとうございました^^