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レシピID :639819
もち粉で～♪翌日もモチモチみたらし団子☆
次の日もモチモチのまま食べれるみたらし団子♪
材料 （ 団子で３２個【串に刺すなら４つずつ刺して８串分】 ）
もち粉
１００ｇ
水
８０ｃｃ
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【みたらしのタレ】
しょうゆ
大３
水
１／３カップ
砂糖
大４
片栗粉
大１
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1
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ボウルにもち粉と水を入れて良く捏ねる。手に付かなくなるくらい。しつこく捏ねると、つまんで引っ張るとみよ～んと伸びます☆
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2
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生地が出来たら団子状にまるめる。
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3
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お鍋に８割ほどのタップリのお湯を沸かして、団子を一気に投入♪沸騰したら５分ゆでる。団子がお鍋の中で踊ります♪
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4
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茹で上がったら水にとり、荒熱をとったらザルにあげる。
串に刺す場合はこの時に♪
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5
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みたらしのタレの材料をフライパンに入れて良く混ぜて片栗粉と砂糖を溶かしたら点火。
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6
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トロミがついてから、しばらく木ベラで混ぜながら煮詰めるようにして片栗粉の粉臭さをとる。混ぜにくく重たくなってきたらOK
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7
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できたタレの中に団子を入れてタレをからませ、タレごと器に盛りつける☆
出来上がり♪
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8
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翌日食べる場合は団子にラップをぴったりと密着させて保存下さい☆
コツ・ポイント
良～く捏ねるがモチモチのポイント♪モチらしく引っ張ってﾐﾖ～ﾝと伸びるまで捏ねてください♪
タレはトロミがついてすぐ加熱を止めないで☆
混ぜにくいな～と思うまでグツグツ煮詰めるとまろやかタレになります♪お試しを～
タレはトロミがついてすぐ加熱を止めないで☆
混ぜにくいな～と思うまでグツグツ煮詰めるとまろやかタレになります♪お試しを～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
気に入って貰えて嬉しいです♥初レポに選んで下さってｱﾘｶﾞﾄ
倍量で製作♪有難うございます～串にささって売り物みたい♪
しょっぱかったんですか(>_<)リベンジお待ちしてます♥
おもてなしになれたなんて嬉しいです~♪レポ有難うございます♥
息子さんに喜んでいただけたかなぁ♥素敵レポ有難うございます♪
急に食べたくなるときあります～♪作って下さって有難う☆
初レポに選んで下さって有難うございます♪リピ確定嬉しいです～
たくさん作って下さったんですね～♪つくれぽ有難うございます☆
すぐに完食だなんて嬉しいです☆レポ有難うございます～♪
レポ有難うございます♪遠い海外で喜んで頂けて嬉しいです☆
これもお試し有難うございます♪このタレは私も大好きなんです照
おしるこイイですね～♪モチモチ喜んで貰えて嬉しいです☆
ずーーっと気になってたんだぁ。
無事に37週までこれたんだね＾＾
後は無事に出産できるよう、祈ってるね！
気にして下さって有難うです＆ｽﾐﾏｾﾝ 汗
無事に終えたら 報告に伺います～m(_ _)m
クック活動できるようになったら(いつ?笑)
またお相手してください～♪(^∀^)ノ