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伊勢海老のお味噌汁

レシピID:639836
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伊勢海老のだしで、おいしいお味噌汁に変身☆
値段の高い伊勢海老、これなら家族みんなで伊勢海老の味を味わえますよ！！
デブキ デブキ

材料 （ ４人分 ）

伊勢海老 ２匹
■ お味噌（自家製味噌かこうじ味噌）ダシ入り不可
お水
伊勢海老がかぶるくらい入れましょう
■ ★以下野菜と豆腐はお好みです。
★ネギ お好みで～
★ナス（入れてもいれなくてもＯＫ）
お好みで～
★大根（入れてもいれなくてもＯＫ）
お好みで～
★豆腐 お好みで～

1

写真

伊勢海老ちゃん達です（まだ元気に動いてます。）

伊勢海老ちゃん達が入るお鍋を用意して下さい。

2

お鍋に、そのままの伊勢海老とお水を入れて沸かして下さい。
一緒にカットした野菜なども入れて下さい。

3

伊勢海老は早めに茹であがるので、野菜が煮えたら、お味噌を溶かしながら入れて下さい。

4

お好みでお豆腐やネギを入れて出来上がりです。

5

写真

食べる前に、伊勢海老を取り出して、縦真ん中で半分にカットして下さい。
お味噌汁と一緒に召し上がれ～～（＾＾）））

コツ・ポイント

野菜は味が濃いのは避けた方が、伊勢海老の出しの邪魔にならないと思います。
伊勢海老が生きているなら、危ないので軍手などをしてお鍋に入れて下さい。
気をつけましょう！！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/28

写真

いいダシが出て美味しかったです♪豆腐も美味！

写真 ☆海美☆

伊勢海老ちゃんが飛び出て、勢いあっておいしそう☆ありがとう☆

09/01/27

写真

初めて作ったのですが、とっても簡単にできました！ダシがおいし～！

写真 こちょん

これは、ダシがすっごくおいしいんですよ～～。アリガトです

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/22
漁師さんの料理だそうです・・・。
実家が魚屋さんで、夏になると伊勢海老があがってきたときには
よくこーやって、みんなで食べれる食べ方で食べていました。

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