キャベツとニラの簡単チヂミ!

キャベツとニラの簡単チヂミ!
ごま油の香りがたまらない!パリパリに焼いてどうぞ☆
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材料 (直径15㎝×4枚)

2枚
1/2束
冷凍むきえび
12匹
★薄力粉
大さじ5
★片栗粉
大さじ2.5
★水
100cc
★塩
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ2
★溶き卵
1個分
ごま油
適量
サラダ油
適量
つけだれ
ラー油
適量
しょうゆ
適量
適量

1

写真

キャベツは粗めの千切り、ニラは長さ3㎝に切ってボールに入れる。

2

写真

1に★の材料を加えて、よく混ぜ合わせる。

3

写真

フライパンを中火で熱しサラダ油を薄くひいて、解凍したえびを3個置く。

4

写真

手順2の1/4の量を薄く伸ばして焼く。裏面に焼き色がついたら裏返し、鍋肌にごま油を垂らしてこんがりするまで焼く。

5

焼けたら適当な大きさに切って、出来上がり。
お好みでしょうゆ+ラー油もしくは、酢しょうゆ+ラー油をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

薄ーく焼いたほうが美味しいですょ(*^_^*)

エビ以外にもイカなどシーフードミックスを使っても良いかもです。

このレシピの生い立ち

以前お店で食べたチヂミが美味しくて、それ以来チヂミ好きになりました。お家でいっぱい食べたくて、作ってみました♪
レシピID : 639971 公開日 : 08/09/07 更新日 : 08/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

14/05/06

写真

見た目悪いけど笑 人参足して野菜たっぷりとれて満足^_^

ひろ☆けぃちゃ

レポありがとうです。野菜がた~っぷり入ってて美味しそう♪

13/05/11

写真

もちもちで美味しい!野菜か苦手な子供もパクパク食べました!

かお琉

レポありがとうです!お子さんに好評だったようで、嬉しい♪

12/12/17

写真

野菜のみ。美味しかったです☆酢醤油もソースもよかった♪おおきに♪

Kazu

レポありがとうです。ニラたっぷりで美味しそう♪

12/06/17

写真

簡単美味しい♪

あにゃみぃ

初レポありがとうです♪焦げ目がとっても美味しそう。

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