おからスコーンの画像

Description

焼き立てはサクサク。
翌日はしっとり。朝食、おやつにぴったり!
※おからパウダーの作り方はID 6398049

材料

◉砂糖
30g
バターもしくはマーガリン
50g
1個
20cc〜
ドライフルーツなど
適量

作り方

  1. 1

    ◉をフードプロセッサーへ投入し、スイッチオン。粉状になったら、バター、卵、ヨーグルト、牛乳を投入し、まとまればOK !

  2. 2

    写真

    打ち粉をした台の上に生地を取り出し、麺棒で伸ばし、ドライフルーツやチョコチップ、くるみなどを散らして、三つ折り。

  3. 3

    麺棒で軽く伸ばし、90度向きを変えて二つ折りにして、1〜2㎝の厚さにする。

  4. 4

    型で抜いて、お好みで表面に卵や牛乳を塗る。

  5. 5

    写真

    180℃余熱したオーブンで15分焼成。

コツ・ポイント

ベタつく時は、冷蔵庫で冷やしてから、型抜きして下さい。牛乳で生地の硬さを調整してください。
FDを使わない時は、粉類に小さめにカットしたバターを両手ですり合わせ、サラサラにしてから、他の材料を合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは小麦粉だけで作りますが、おからパウダーが残っていたので。
レシピID : 6401976 公開日 : 20/08/15 更新日 : 20/08/15

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