さっぱり和風☆すだちときのこの秋パスタ

ささみは☆を振ってラップをかけ、５００Ｗの電子レンジで３分加熱する。荒熱をとり、粗く裂き、すだち半個分の絞り汁をかける。

しめじはいしづきをとって小房にわけ、すだち１個分は薄く輪切りにしておく。

パスタはたっぷりの湯に塩を加え、ゆで始める。

ゆであがったパスタをフライパンに加えてさっと炒め、塩胡椒、醤油で味付けをし、残りのすだち（1個半）の絞り汁をかける。

ささみを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛り、輪切りのすだちを飾る。仕上げに黒胡椒をかける。

08．9．22、「秋に食べたい！パスタレシピ」コンテストでリングイネ賞をいただきました！ありがとうございました♡

2014.10.27、クックパッドニュースで紹介していただきました。