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レシピID :640553
ミラノ風ポークカツレツ
フレッシュトマトとスイートバジルをシンプルな味付けで食べる美味しいポークカツレツです。
材料 （ ２人分 ）
豚肉（とんかつ用）
２枚
塩・こしょう
適宜
醤油
適宜
小麦粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
卵
１個
パン粉
適宜
プチトマト
１パック
フレッシュバジル
１パック
白ワインビネガー
大さじ１
醤油
小さじ１
クレイジーソルト
適宜
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1
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プチトマトとフレッシュバジルをみじん切りにし、ワインビネガーと醤油を加えよく混ぜる。クレイジーソルトで味を調える。
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2
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豚肉を棒などで叩き薄くしたら、筋きりをし、塩，こしょう，醤油で下味をつける。
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3
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小麦粉とベーキングパウダーをよく混ぜたら、２）の豚肉によくまぶす。
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4
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次に溶き卵に漬けパン粉を付ける。
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5
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フライパンに２ｃｍほどの深さに油を入れ、豚肉を揚げる。
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6
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豚肉が揚がったらよく油をとり、１）をかけてカンセイ～♪
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