あさりの！え～・・・これってイタリアン？
レシピID:640566
酒の肴でーす。
材料
| あさり(スーパーの） | |
| １パック | |
| とまと | １個位 |
| たまねぎ | 半分位 |
| にんにく | １かけ |
| バター | １０ｇ位 |
| 日本酒又は白ワイン | 適量 |
| 塩こしょー | 適量 |
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1
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バター、にんにく、たまねぎを炒める
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2
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あさり、とまと、酒を加えて蓋をし蒸し煮する
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3
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あさりが開けばできあがり。（あさりのだしだけで味が付くとおもいます）
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4
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味が足りなければ塩コショー、その他もろもろ・・・。
コツ・ポイント
あさりはすぐに火が入るのであさりを入れたら手早く！塩加減は臨機応変！残った汁でリゾットにしてもおいしーです。（パスタでも）
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/08
酒の肴です。
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