栗の形のパン
RUBE
作り方
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1
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HBでパン生地コースまでコネます。
それを28個ぐらいに分けます。15分ほど休ませます。
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2
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栗の甘露煮、小さいものならそのままで大きいものは半分を入れ、包みます。
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3
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25分ほど2次醗酵。乾かないように気をつけます。
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4
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涙型に成型すると、焼きあがりが栗の形になります。卵を塗ってゴマやピーナッツのクランチ・クッキークランチなどを漬けます。
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5
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オーブン180度で15分ぐらい。
お家のオーブンによって違うので、見ながら焼いてください。
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6
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おにぎりみたいなのもあるけど、栗に見えるかな？
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7
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食べてびっ栗！まるごと栗が出てきます。(笑)
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コツ・ポイント
栗は放射能が心配なので、確認してる物を使います。
私はアーモンドプードルを入れましたが、強力粉だけでも美味しいです。
私はアーモンドプードルを入れましたが、強力粉だけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽで作りましたが、自分のオリジナルも少し入れたのでアップします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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