うま~☆茄子のとろりん袋煮
作り方
コツ・ポイント
ナスは普通の焼き茄子にして皮をむいてもいいのですが、皮の栄養も生かしたいので焦げないように焼きます。中身にも下味を付けることと、油抜きをしっかりするのがコツです。付け合せる野菜はごぼうやインゲンでもOK。
このレシピの生い立ち
最近袋詰めにする煮物がマイブーム。
焼きナスを入れたら、あらおいしいってことで、レシピを作ってみました。
焼きナスを入れたら、あらおいしいってことで、レシピを作ってみました。
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