リカちゃん♡肝入りサザエの炊き込みごはん
ゆち虎
作り方
-
-
1
-
お米
-
-
-
2
-
水
-
-
-
3
-
つぶ昆布を入れ
-
-
-
4
-
吸水たーいむ！
(様子をみながら時間を置いてください)
-
-
-
5
-
その間に…
サザエを
-
-
-
6
-
フライパンへ
水を1/3程くわえ 蒸し茹で5分
-
-
-
7
-
一旦取りだし
(お、お汁が…)
-
-
-
8
-
中から身を出します
-
-
-
9
-
肝も一緒に刻み
-
-
-
10
-
お米に混ぜます
-
-
-
11
-
なんならおしるも加えましょ(肝好きにはたまらん)
-
-
-
12
-
昆布茶
-
-
-
13
-
酒
-
-
-
14
-
醤油を
-
-
-
15
-
混ぜ
-
-
-
16
-
お米の土鍋へ入れ
アバウトに混ぜ
-
-
-
17
-
炊いていきます
-
-
-
18
-
強火で火にかけ 蒸気があがったらすぐとろ火にし10分 蒸らして15分！
-
-
-
19
-
ふっくらたけました！
-
-
-
20
-
突撃！
-
-
-
21
-
クルッと底からまぜたら
-
-
-
22
-
お焦げｷﾀ━━━━｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ━━━━!
-
-
-
23
-
気分を出す器に入れ
-
-
-
24
-
めしあがれ！
-
-
-
25
-
おこげも
-
-
-
26
-
味があっていいねー！
-
コツ・ポイント
サザエの肝って苦いけどくせになるしご飯に合わせたらどうかな？と思い炊き込んでみました！
肝好きにはたまりません！
すこし苦味がある部分はありますが 全体的には風味がよく癖になります！
TKGごはんにも！(生卵アレルギーさんはごめんね↓)
肝好きにはたまりません！
すこし苦味がある部分はありますが 全体的には風味がよく癖になります！
TKGごはんにも！(生卵アレルギーさんはごめんね↓)
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
