簡単♪小松菜のオイスターあんかけ
レシピID:641119
こんがりおあげさん ちょびっとの豚肉 一束１００円の小松菜で 美味しい一品出来上がり～＾＾
材料 （ ３～４人分 ）
| 小松菜 | １束 |
| 薄切り豚肉 | ５０g |
| お揚げさん（少し大判のもの） | |
| １枚 | |
| ★オイスターソース | 大２と１／２ |
| ★さとう | 大１ |
| ★中華スープのもと | 小１／２ |
| ★お酒 | 小１ |
| ★水 | １５０cc強 |
| ★片栗粉 | 大１弱 |
| ★ごま油 | 少々 |
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1
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少し大きめの短冊切りにしたお揚げさんと薄切り豚肉をフライパンに並べるように こんがりと炒める。
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2
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小松菜の軸の部分を入れ さらに炒める。（あれば エリンギなどキノコ類も）
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3
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小松菜の葉の部分も合わせ炒める。
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4
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★印の調味料を合わせておき 手順３に一気に入れ とろみがつけば 出来上がり～♪
コツ・ポイント
お揚げさんは 油抜きをしてくださいね。★の調味料は 合わせておき 手順４で片栗粉が固まらないようよ～く混ぜて 一気にフライパンに投入～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/08
いつもは、小松菜とおあげさんを炒め煮にするんだけど、オイスターソース味も大好きなので＾＾おあげさんをこんがりさせて香ばしさもプラス
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