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(72品)
レシピID :641148
ヘルシー❤♡全粒粉＆オートミールパン♡❤
このパンだけで栄養たっぷりღ
サンド・トーストやカナッペお好みで召し上がって下さいね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
サンド・トーストやカナッペお好みで召し上がって下さいね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
材料 （ １斤 ）
強力粉
150g
全粒粉
80g
オートミール
50g
お塩
3g
ブラウンシュガー（上白糖でもok）
25g
バター
30g
牛乳
200cc（210g）
ドライイースト
3g
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1
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材料をそれぞれ計量します♬
ドライイーストは所定の位置に、他の材料をケースに入れて一次発酵までお任せします♬
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2
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一次発酵後、軽く空気を抜いて分割して丸め、綴じ目を下にして置き、ラップ＋濡れ布巾で覆いベンチタイム20分♬
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3
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ベンチタイム後、再度空気を抜いて長方形に伸ばし短い方を中央に畳み端からクルクル丸め綴じ目をしっかり綴じ型に並べます♬
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4
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二次発酵です♬
オーブン発酵機能40℃で60分～65分♬
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5
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この様に型いっぱいになります♬
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6
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190℃に余熱したオーブンで23分～25分で焼き上がり〰
φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ
コツ・ポイント
✿'09.8/30配合少し見直しましたღ 牛乳・お塩多少変更ですღ
✿二次発酵と焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さいねღ
✿工程⑤の焼きの時、焼き色が付き過ぎてしまう場合はホイルカバーがお薦めですღ
✿身長低めですღ
✿二次発酵と焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さいねღ
✿工程⑤の焼きの時、焼き色が付き過ぎてしまう場合はホイルカバーがお薦めですღ
✿身長低めですღ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(42人)
嬉しい〰そして美しい頭❤＋シリアルで栄養満点ね♡感謝✿
素的な食卓に登場出来て嬉しいな♡ありがとぅ✿
美味しそうな焼き色♡作って頂けて嬉しい♡ありがとぅ✿
追嬉しいです♡ふわっふわなカット面と嬉しいコメントに感謝✿
うぁ〰立派♡身体に良いと思います♡選んで下さってありがとぅ✿
嬉し過ぎます♡いつも素的な焼き上がりに感謝✿
あら♬そんなに気に入って貰えたなんて〰嬉しい♡素的れぽ感謝✿
11/06/07
うめにぎり
救済にお役に立てて嬉しい❤立派な食パンでありがとぅ✿
美味しそうなカット面♡素的な三山です〰ありがとぅ✿
いやん♡何て嬉しいの〰くまちゃんに選んで貰えて幸せ♡ありがと
消費のお役に立てて良かった♡こちらこそありがとぅ✿
10/09/30
nagon
しっとり感が伝わってくるわ〰♡嬉しいコメントありがとぅ✿