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ヘルシー❤♡全粒粉＆オートミールパン♡❤

ヘルシー❤♡全粒粉＆オートミールパン♡❤の画像

Description

このパンだけで栄養たっぷりღ
サンド・トーストやカナッペお好みで召し上がって下さいね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

材料 （１斤）

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ計量します♬
    ドライイーストは所定の位置に、他の材料をケースに入れて一次発酵までお任せします♬

  2. 2

    写真

    一次発酵後、軽く空気を抜いて分割して丸め、綴じ目を下にして置き、ラップ＋濡れ布巾で覆いベンチタイム20分♬

  3. 3

    写真

    ベンチタイム後、再度空気を抜いて長方形に伸ばし短い方を中央に畳み端からクルクル丸め綴じ目をしっかり綴じ型に並べます♬

  4. 4

    写真

    二次発酵です♬
    オーブン発酵機能40℃で60分～65分♬

  5. 5

    写真

    この様に型いっぱいになります♬

  6. 6

    写真

    190℃に余熱したオーブンで23分～25分で焼き上がり〰
    φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ

コツ・ポイント

✿'09.8/30配合少し見直しましたღ 牛乳・お塩多少変更ですღ
✿二次発酵と焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さいねღ
✿工程⑤の焼きの時、焼き色が付き過ぎてしまう場合はホイルカバーがお薦めですღ
✿身長低めですღ

このレシピの生い立ち


ﾚｼﾋﾟNo[632322]ｵｰﾄﾐｰﾙﾊﾟﾝで甘系も食べたい…でもﾚｼﾋﾟNo[610503]全粒粉ﾊﾟﾝでお野菜ｻﾝﾄﾞも食べたいし♡
両方兼ね備えた食物繊維たぁ～っぷりのパンにしてしまいまいた(*╹◡╹*)
レシピID : 641148 公開日 : 08/09/08 更新日 : 10/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (56人)
2021年9月29日
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クック3VG036☆
ふわふわでしっかり味があり腹持ちも良くて、何より罪悪感がなく食べれて嬉しいです　今度は食パンにしてみます
#えみちゃん
2021年2月8日
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喜八＆Hacchi
2倍量、バター→オリーブ油50g、牛乳→スキムミルクで610gを280g一斤型、残りを60g4つ80g3つのバンズに♪ふわふわ♡
#血糖コントロール #全粒粉入り #食物繊維豊富
2020年11月15日
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ひさちぃママ
ふわっと歯切れもいいパン◎全粒粉を100gに調整しましたが美味しく焼けました♡
#ダイエット #全粒粉 #全粒粉パン #オートミール
2020年3月10日
写真
クック4I41VN☆
ハムチーズサンドイッチ🥪にとてもよく合いました😊ごちそうさまでした😋
#全粒粉 #オートミール #ヘルシー #サンドイッチ
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