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フライパンにごま油を熱して、豆腐を加えて、つぶしながら炒める。(豆腐は、水きり不要です)
なめらかになるまでつぶしたら、ご飯を加えて、なじませながら炒める。
★を加えて炒めて、塩・こしょうで味をととのえて、ごまをふってできあがり☆
08/09/22
ごま油としょうががきいていて豆腐なのにしっかりしたお味でした!
ree250
とろとろ美味しく食べていただけたかな?つくれぽありがとです✿
コメントありがとうございました。
コメントにありました、ごま油の量ですが、おっしゃるとおり、ゴマ風味が強めだったかな、と思います。
でも、私、ごま油を入れる時、キチンと計量スプーンで量ったわけではなく、目分量で入れたので、あんまり参考にならないかもしれません。すみません><
ごま油とサラダ油を半量ずつにするとか、オリーブオイルにしてみるとまた違った風味になりそうですね!