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レシピID :641406
ゴーヤ＆かぼちゃのオイスター炒め
絶対お勧め！！！苦さと甘さのコレボレーション。オイスターソースで旨味アップ！七味をかけたらビールが進むこと間違いナシ！
材料
ゴーヤ
１本
かぼちゃ
小１／２
豚肉
適量
塩
少々
コショウ
少々
ほんだし
大さじ１
オイスターソース
大さじ２
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1
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ゴーヤをスライスし、１０分程度水にさらす。
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2
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かぼちゃをレンジチンする。（後で炒めるので硬めに火を通す）
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3
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フライパンを熱し、豚肉を炒め、塩コショウを振る。
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4
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ゴーヤを加え炒める。
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5
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ゴーヤに火が通り始めたら、かぼちゃを加える。
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6
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かぼちゃが柔らかくなり過ぎない程度に炒め、ほんだしを振る。
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7
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味を見て、オイスターソースを加え、一炒めしたら完成。
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8
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皿に盛って七味を振りかけて、さあ召し上がれ～！
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