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(105品)
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1
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葉しょうが・・・谷中しょうがとも言います♪
上の方は切り落として置きます。
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2
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しょうがの部分が同じ大きさになるように、包丁で切ります。
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豚肉に塩胡椒を少々。
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4
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クルクル～っと巻きます。
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5
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小麦粉→卵→パン粉の順番に衣を付けます。
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6
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油を温めます。
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7
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茎の部分は油に入れないように（火に注意）、菜ばしなどで持ちながら油で揚げます。
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8
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＊生姜からの水分で油がはねる事があります。気をつけてね。お肉に火が通ったら完成です。
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9
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☆お好みで☆
おたふくソース♪
マヨネーズ♪
ごま・白味噌・みりんなどを適当に混ぜたもの♪
をつけて召し上がれ～
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10
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★盛り付けは★
１で切り落とした葉っぱの部分を下にひいても素敵です～＾＾
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