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レシピID :641569
我が家の定番☆栗おこわ
秋と言えば栗☆の季節。我が家の秋の定番です♪
材料
もち米
３合
昆布
1枚
栗
約１５個
●酒
小さじ１
●薄口しょうゆ
大さじ１
ごま
小さじ１
塩
少々
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1
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もち米は洗ってざるにあげておきます。栗の皮をむき渋皮もむいて洗っておきます。
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2
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ごまはすり鉢ですり、塩を加えて一緒にすり混ぜておきます。
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3
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《炊飯器の場合》もち米、もち米の目盛までの水、昆布、●の調味料を入れてスイッチを入れて炊き上げます。
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4
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《圧力なべの場合》もち米の8割の水,昆布,●の調味料を入れ圧がかかったら3分加熱、火を止め約12分放置で圧がぬけたらＯＫ
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5
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炊きあがったら、すっておいたゴマ塩をふりかけてできあがり♪
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6
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