焼き野菜のしょうゆパスタ
レシピID:641584
材料 （ １人分 ）
| パスタ | １００g程度 |
| 野菜（ししとう、しいたけ、たけのこ水煮etc・・・） | |
| お好きなだけ。 | |
| しょうゆ | ひとまわし |
| 料理酒 | 大さじ１ぐらい。 |
| ほんだし（顆粒？） | ひとつまみ |
| かつおぶし | お好きなだけ。 |
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1
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沸騰したお湯に塩をいれて、パスタをアルデンテ気味にゆでる。おたま１杯ぐらいはゆで汁をとっておいてください。
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2
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魚焼きグリルに野菜を並べてこんがりするまで焼く。フライパンでもOKですが、できれば油を引かずに、焼き目がつくまで。
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3
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フライパンにサラダ油をひき（分量外）、ゆでたパスタをざくっといためる。
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4
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そこにおたま１杯分ぐらいのゆで汁と料理酒スプーン１杯程度をいれ、ほんだしをふりかけて、水気があらかた飛ぶまでいためる。
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5
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なべはだからぐるっとしょうゆをまわしかける。全体を混ぜたら、焼いておいた野菜をいれて絡める。
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6
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お皿にもって、上からかつおぶしをかけたら出来上がり♪
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7
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じゃがいも・ハム・白菜で作りました。最近はお皿に盛ってからレモンを絞って食べるのにハマってます！オススメ★
コツ・ポイント
しょうゆを入れた時点で味見して、味をキメちゃってください♪野菜は何でもOKです☆今回はししとう、しいたけ、たけのこの水煮で作りました。キノコ類は何かあったほうがおいしいと思います。あとはなすびとか、キャベツとかもおいしいかなぁと♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/15
焼いた野菜に醤油かけて食べるのがスキで。パスタにしてみました！
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