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美味しい煮魚

レシピID :641701
メイン画像
お好きな魚で煮付けを作ってみてください。
たっぷりの煮汁で煮るともう一品作れますから、必ず煮汁は残しててねぇ～♪
k2kyoko k2kyoko

材料 （ 2人分 ）

お好きな魚（金目鯛・めばる・カレイとか） 1～2尾
☆みりん 大さじ4
☆お酒 大さじ4
☆醤油 大さじ4
☆水 200ｃｃ

1

お鍋に☆の調味料を全部入れて軽く煮立てます。
（お鍋は魚の大きさで調整してくださいね）

2

そこにお好きな魚を入れて、クッキングシートor落し蓋orアルミホイルなどを利用して中火で煮ます。

3

魚の大きさや種類にも寄りますが、だいたい5～15分位煮ます。
状態によっては弱火でね！

4

写真

出来上がり～♪
こちらは「めばる」の煮付けです。

5

写真

こちらは本カレイの煮付けです。

コツ・ポイント

たっぷり残った煮汁は捨てないでねぇ！
残った煮汁の使い道はレシピID：643192をどうぞお試しあれ～♪
または魚が小さいものが一匹の場合は、煮汁は減らさずに一緒に白ネギなどを煮ましょう。
とろとろで美味しいですよ！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/09/11

ん～煮魚が美味しい季節です。後の煮汁を利用して一品作ることを考えて、たっぷり目の煮汁で煮ます。

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