おからビスコッティー
レシピID:641715
ソフトタイプのおからクッキーがあんまり好きでない方でもこれなら大丈夫！そんなに硬くないビスコッティーです。
材料 （ 15～20個くらい ）
| 生おから | 100g |
| 全粒粉 | 25g |
| 薄力粉 | 100g |
| 卵 | M玉1個 |
| 砂糖 | 40～50g |
| ドライフルーツなど | 40ｇくらい |
-
1
-
オーブンを180℃に予熱しておく。
-
2
-
生おからを平皿に平たく入れ電子レンジで10分加熱。途中2,3回取り出し全体をよく混ぜる。(おからが25g位になる。)
-
3
-
薄力粉をふるってボールに入れ、全粒粉と【１】のおからを加えて、ホイッパーで全体を混ぜておく。
-
4
-
ボールに卵を入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
-
5
-
【4】に【3】の粉類を加え、ゴムベラ等で混ぜ合わせ、ドライフルーツを加えて混ぜ、ひとまとまりにする。
-
6
-
生地を2等分して、それぞれを幅4～5センチ、厚さ2センチ位の棒状にして、形を整える。
-
7
-
天板に並べ、180度のオーブンで25分位焼き、焼き上がったら幅1～1.5センチに切り分ける。
-
8
-
切り口を上にして天板に並べ、オーブンの温度を160度に下げ、さらに20分焼く。
コツ・ポイント
☆健康的なおやつを目指してるので全粒粉を入れましたが、薄力粉だけでもOKです。
☆ドライフルーツの代わりにナッツ類やチョコチップなど、お好みのものでもOKです。
☆大きさはお好みでアレンジして下さい。
☆温度や時間は調整して下さい。
☆ドライフルーツの代わりにナッツ類やチョコチップなど、お好みのものでもOKです。
☆大きさはお好みでアレンジして下さい。
☆温度や時間は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/09
ダイエットに励む友人のため、ダイエットすべき自分自身のためのおやつを試行錯誤しながら開発中！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 9位
コメント